ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခြင်း
အနုပညာ
အလှအပနှင့် ကျန်းမာရေး
လက်မှုအနုပညာ
ယဉ်ကျေးမှုနှင့် သမိုင်း
ဖျော်ဖြေရေး
ပတ်ဝန်းကျင်
အစားအစာနှင့် အချိုရည်
ပြောင်းပြန်အင်ဂျင်နီယာပညာ
သိပ္ပံပညာများ
အားကစား
နည်းပညာ
ဝတ်ဆင်နိုင်သောပစ္စည်းများ
Water-Chamber Box Churn: A Turning Box With a Dash-Frame You Lower to Free the Butter
S. S. Langdon of Cleveland, Ohio, received US 25,126, dated 16 August 1859, for a rotary churn shaped like a common box. It turns on two journals in a frame. Inside, two zinc partitions set into saw kerfs make a cream chamber in the middle and two water chambers at the ends, for warm or cold water to temper the cream. A dash-frame of bars, held by a spring, sits midway while churning and is lowered to the bottom so the butter comes out without being pulled through it.
Langdon gives no sizes; every size here is ours, and stainless steel stands in for his zinc.
အလယ်အလတ်
About 2 days
ညွှန်ကြားချက်များ
1
1
How much cream, how much water
How much cream, how much water
Jupyter မှတ်စုစာအုပ် ဖွင့်နေသည်…
2
2
A box churn tempered with water, before it
A box churn tempered with water, before it
Langdon knew a box churn with water chambers had been used without a dasher. He added the dash-frame.
3
3
Read US 25,126
Read US 25,126
"When churning, I place the dash-frame about midway from the top to the bottom of the churn, as shown in Fig. 2. When the operation of churning is completed the dash-frame may be lowered to the bottom of the churn in order to remove the butter without interfering with the latter or causing it to adhere to the dasher".
4
4
Box and kerfs
Box and kerfs
From 19 mm hardwood cut a bottom 440 x 278 mm, two sides 440 x 240 mm and two ends 240 x 240 mm. Saw a kerf 1 mm wide and 6 mm deep across each side and the bottom, 150.4 mm either side of the middle, for the partitions. Glue and screw the ends between the sides and the box onto the bottom, square.
ဤအဆင့်အတွက် ကုန်ကြမ်းများ:
သစ်မာပျဉ်ပြား2 ခု
သစ်သားကော်1 ခု
သစ်သားဝက်အူများ24 ခုလိုအပ်သော ကိရိယာများ:
စားပွဲလွှ
လက်လွှ
ကြိုးမဲ့ တူးစက်
တူးစက်ခေါင်းအစုံ
တံညှပ်
ထောင့်မှန်တိုင်းကိရိယာ
တိုင်းတာရေးတိပ်5
5
Partitions F and the water chambers E
Partitions F and the water chambers E
Cut two stainless sheet plates 251 x 245 mm, 0.8 mm thick, and slide them down the kerfs: each closes off a water chamber 50 mm long at an end. Drill a 17 mm hole low in each end board and one in the bottom of the cream chamber, for the plugs. Fill the box with water overnight so the wood swells tight round the plates; check that each water chamber holds water without filling the cream chamber, then empty it.
ဤအဆင့်အတွက် ကုန်ကြမ်းများ:
သံမဏိချောပြား1 ခု
PETG ဖီလာမင့်1 ခုလိုအပ်သော ကိရိယာများ:
သံပြားညှပ်ကတ်ကြေး
တံစဉ်း (လက်တံစဉ်း)ကြိုးမဲ့ တူးစက်
ပေါက်ပြားပုံ ဓားသွားအစုံ
ရေ
ဖီလမင့်သုံး 3D ပုံနှိပ်စက် (FDM)6
6
Print the plugs L
Print the plugs L
A tapered plug 18 mm at the head, 25 mm long. Print three. PETG, 0.2 mm layers, 100 % infill.
7
7
Dash-frame K and spring K'
Dash-frame K and spring K'
Cut two hardwood rails 296 x 44 x 20 mm and seven bars 20 x 20 x 196 mm. Fix the bars between the rails set diamond-wise, one corner up, as Fig. 2 draws, 37 mm apart, glued and screwed through the rails. Rivet or screw a bowed strip of stainless spring steel, 256 mm long, along the outside of one rail so it presses on the side and holds the frame wherever you set it.
ဤအဆင့်အတွက် ကုန်ကြမ်းများ:
သစ်မာပျဉ်ပြား1 ခု
အေးလျက်လှိမ့်ထားသော သံမဏိစတီး ပြား (420)1 ခုသစ်သားကော်1 ခုသစ်သားဝက်အူများ14 ခုလိုအပ်သော ကိရိယာများ:
စားပွဲလွှလက်လွှကြိုးမဲ့ တူးစက်တူးစက်ခေါင်းအစုံသံပြားညှပ်ကတ်ကြေး8
8
Cover G, journals B, frame A and crank C
Cover G, journals B, frame A and crank C
Cut the cover from 12 mm plywood to the box's outside size. Set four 6 mm bolts head down in the sides' top edges, 75 mm either side of the middle, through matching holes in the cover, with wing nuts on top. Glue and screw a hardwood block 80 x 80 x 40 mm to the middle of each end, bore it 20 mm, drive in a 20 mm steel stub and pin it with a bolt across. Build a pine frame on four posts with open slots in its top rails for the stubs, and a crank with a turned handle on one stub outside the frame.
ဤအဆင့်အတွက် ကုန်ကြမ်းများ:
သစ်သားအလွှာပြား1 ခု
ခြောက်ထောင့်ဘောက် စုစည်းမှု6 ခု
လိပ်ပြာနက်4 ခု
ပြားချပ်ချပ်ဝါရှာ4 ခု
နိုင်လွန်ပါ ပိတ်ဂျုံး2 ခုသစ်မာပျဉ်ပြား1 ခု
သံမဏိ အကြမ်းတံ1 ခု
သစ်ပျော့ ၇၀x၇၀ မီလီမီတာ2 ခု
ထင်းရှူးပျဉ်ပြား1 ခုသစ်သားကော်1 ခုသစ်သားဝက်အူများ24 ခုလိုအပ်သော ကိရိယာများ:
လက်လွှကြိုးမဲ့ တူးစက်ပေါက်ပြားပုံ ဓားသွားအစုံတူးစက်ခေါင်းအစုံ
သံဖြတ်လွှ
ညှိနိုင်သောလက်ညှပ်ထောင့်မှန်တိုင်းကိရိယာတိုင်းတာရေးတိပ်9
9
The build in 3D
The build in 3D
FreeCAD model of this build, cover and one side cut away: the cream chamber between the stainless partitions, the water chambers at the ends with their plugs, the dash-frame of diamond-set bars midway, the journal blocks, the frame and the crank. The box was turned through 16 angles in the frame.
10
10
Temper and churn
Temper and churn
Fill both water chambers with warm or cold water as needed, checked with the thermometer, and plug them. Set the dash-frame midway, pour in about 5 litres of heavy cream, bolt the cover on and turn the crank steadily, timing it. When the butter comes, take the cover off, push the dash-frame down to the bottom, lift the butter out over it and drain the buttermilk at the bottom plug. Wash the butter in cold water until it runs clear, work in a pinch of salt and weigh it.
ဤအဆင့်အတွက် ကုန်ကြမ်းများ:
ခရင်မ်အထူ5 l
ပင်လယ်ဆားကြမ်း1 ခုရေ1 ခုလိုအပ်သော ကိရိယာများ:
ထိုးထားသော တံစို့သာမိုမီတာ
လျှပ်စစ်ရေနွေးအိုး
အချိန်တိုင်းနာရီ
ဒစ်ဂျစ်တယ် မီးဖိုချောင်ချိန်ခွင်
သံမဏိချော ရောစပ်ခွက်ကြီး11
11
Troubleshooting
Troubleshooting
Water-chamber churn troubleshooting.
Flow
Loading...
12
12
History and honest limits
History and honest limits
**S. S. Langdon** of Cleveland, Ohio, US 25,126, 16 August 1859, "Churn". He claimed his construction and arrangement of rotary churns with the dash-frame K and the water chambers E. He gives no sizes, so every size here is ours. Stainless steel replaces his sheet zinc because the cream and buttermilk touch the partitions; four wing-nut bolts are his "thumb screws placed on the edge of the cover"; the spring strip and the journal blocks are our versions of his spring K' and journals B.
ပစ္စည်းများ
17- 2 ခုနေရာယူပစ္စည်း
- 3 ခုနေရာယူပစ္စည်း
- 62 ခုနေရာယူပစ္စည်း
- 1 ခုနေရာယူပစ္စည်း
- 1 ခုနေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- 1 ခုနေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- 4 ခုနေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- 1 ခုနေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- 1 ခုနေရာယူပစ္စည်း
- 5 lနေရာယူပစ္စည်း
- 1 ခုနေရာယူပစ္စည်း
- 1 ခုနေရာယူပစ္စည်း
လိုအပ်သော ကိရိယာများ
19- 1 vendor sell this, none ship to you yetနေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- 1 vendor sell this, none ship to you yetနေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- 1 vendor sell this, none ship to you yetနေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
ဒီဇိုင်းဖိုင်များ
2ဤဘလူးပရင့်က ပြုလုပ်သည်
ဆက်စပ် အစီအစဉ်များ
ဤအစီအစဉ်များသည် အသိပညာမျှဝေသည် — နည်းပညာ၊ ပစ္စည်း သို့မဟုတ် မူများ
Water-Jacket Revolving Box Churn: A Box With No Dasher Turns on Stub Axles Inside Warm or Cold Water
Martin မှ
သစ်သားလုပ်ငန်း
၁
၀
၀
၀
၀
၀
Pump Egg Beater: A Piston Draws the Eggs In and Out Through a Grate
TheChef မှ
အစားအစာနှင့် အချိုရည်
၀
၀
၀
၀
၀
၀
Atmospheric Combination Churn: A Fan Sends Air Down a Hollow Shaft and Out Through the Turning Arm
Buttercup မှ
အစားအစာနှင့် အချိုရည်
၁
၀
၀
၀
၀
၀
Churning Butter from Cream — The 5,000-Year-Old Fat Separation
TheChef မှ
လက်မှုအနုပညာ
၆၀
၀
၀
၀
၀
၀
CC0 အများပိုင်
ဤအစီအစဉ်ကို CC0 အောက်တွင် ထုတ်ဝေထားသည်။ ခွင့်ပြုချက်မလိုဘဲ ကူးယူ၊ ပြင်ဆင်၊ ဖြန့်ဝေ နှင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။
အစီအစဉ်မှတစ်ဆင့် ကုန်ပစ္စည်းများဝယ်ယူ၍ လက်မှုပညာရှင်ကို ပံ့ပိုးပါ လက်မှုပညာရှင် ကော်မရှင် ရောင်းချသူက သတ်မှတ်သည်၊ သို့မဟုတ် ဤအစီအစဉ်၏ ဗားရှင်းအသစ်ဖန်တီး၍ ဝင်ငွေခွဲဝေရန် သင့်အစီအစဉ်တွင် ချိတ်ဆက်မှုအဖြစ် ထည့်သွင်းပါ။