သားရေ လက်အိတ်များ: ဖြတ်၊ ဖိ၍ ချုပ်ထားသော

သားရေ လက်အိတ်တစ်ခုသည် အပိုင်းများစွာ ဖြစ်သည်: လက်ဖဝါး၊ လက်ဖမိုးနှင့် လက်ချောင်းများ၏ မျက်နှာများကို ဖွဲ့စည်းသော အဓိက အပိုင်း၊ သီးခြား လက်မ၊ နှင့် fourchettes ဟုခေါ်သော လက်ချောင်းများကြားရှိ ကျဉ်းသော ဘေးအပိုင်းများ၊ တစ်ခါတစ်ရံ ၎င်းတို့ကြားတွင် gussets ငယ်များ ပါသည်။ ဖြတ်သူသည် ဦးစွာ သားရေတစ်ခုစီကို ၎င်း၏ ပျံ့နှံ့မှုကို ရှာရန် ဆွဲဆန့်ပြီးနောက် ကတ်ပုံစံများဖြင့် မှတ်သား၍ လက်အိတ်တစ်ခုစီအတွက် အရွယ်ညှိထားသော tranks ဟုခေါ်သည့် ရှည်မျောသော အပိုင်းများကို ဖြတ်သည်။ လက်နှစ်ဖက်ပုံ ဓားဖြစ်သော ဖြတ်ဒိုင်းသည် ဖိစက်ထဲတွင် trank တစ်ခုစီမှ လက်အိတ်၏ ပုံကြမ်းကို ထုထုတ်ပြီး အပိုအပိုင်းများသည် အပိုင်းအစများမှ လာသည်။ ထို့နောက် စက်ချုပ်ခြင်းက လက်မ၊ fourchettes နှင့် gussets ကို တပ်၍ လက်အိတ်ကို ပိတ်သည်။ နွားသားရေကို ဈေးသက်သာ၍ ခိုင်ခံ့သော လက်အိတ်များအတွက် အသုံးပြုသည်။