အနုပညာ
အလှအပနှင့် ကျန်းမာရေး
လက်မှုအနုပညာ
ယဉ်ကျေးမှုနှင့် သမိုင်း
ဖျော်ဖြေရေး
ပတ်ဝန်းကျင်
အစားအစာနှင့် အချိုရည်
ပြောင်းပြန်အင်ဂျင်နီယာပညာ
သိပ္ပံပညာများ
အားကစား
နည်းပညာ
ဝတ်ဆင်နိုင်သောပစ္စည်းများ
Natural Hog Casings: Pig Small Intestine Scraped, Cleaned and Salted
Natural sausage casing is the tough middle layer of a pig's small intestine. Flush the gut, scrape away the inner lining and the outer fat, wash it in cold water and salt, and pack it in salt to keep. Work clean and cold: it is raw meat.
The picture: hog casings packed in salt.
အလယ်အလတ်
Half a day
ညွှန်ကြားချက်များ
1
1
Flush
Flush
Cut the small intestine into manageable lengths and run cold water through each one until it comes out clean.
ဤအဆင့်အတွက် ကုန်ကြမ်းများ:
တိရစ္ဆာန်အူ1 ကီလိုလိုအပ်သော ကိရိယာများ:
မီးဖိုချောင်ဓား
ပန်းကန်လုံး
ရေ
ရာဘာလက်အိတ်2
2
Scrape
Scrape
Lay each length on a board and scrape off the outer fat with the back of a knife. Turn it inside out over a wooden spoon handle and scrape away the soft inner lining, leaving the thin, tough tube (ours).
လိုအပ်သော ကိရိယာများ:
စဉ်းနှီးတုံးမီးဖိုချောင်ဓား
သစ်သားဇွန်းရာဘာလက်အိတ်3
3
Wash
Wash
Wash the casings in cold water with salt until no blood or slime remains.
လိုအပ်သော ကိရိယာများ:
ပန်းကန်လုံးရေ
ပင်လယ်ဆားကြမ်း4
4
Salt
Salt
Weigh them, pack them in coarse salt in a jar and keep cool.
ဤအဆင့်အတွက် ကုန်ကြမ်းများ:
ပင်လယ်ဆားကြမ်း0.5 ကီလိုလိုအပ်သော ကိရိယာများ:
လက်တံညီ ချိန်ခွင်
ဖန်ဘူး5
5
Salt for packing
Salt for packing
Jupyter မှတ်စုစာအုပ် ဖွင့်နေသည်…
ပစ္စည်းများ
2- 1 ကီလိုနေရာယူပစ္စည်း
- 0.5 ကီလိုနေရာယူပစ္စည်း
လိုအပ်သော ကိရိယာများ
9- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
ဤဘလူးပရင့်က ပြုလုပ်သည်
ဆက်စပ် အစီအစဉ်များ
ဤအစီအစဉ်များသည် အသိပညာမျှဝေသည် — နည်းပညာ၊ ပစ္စည်း သို့မဟုတ် မူများ
CC0 အများပိုင်
ဤအစီအစဉ်ကို CC0 အောက်တွင် ထုတ်ဝေထားသည်။ ခွင့်ပြုချက်မလိုဘဲ ကူးယူ၊ ပြင်ဆင်၊ ဖြန့်ဝေ နှင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။
အစီအစဉ်မှတစ်ဆင့် ကုန်ပစ္စည်းများဝယ်ယူ၍ လက်မှုပညာရှင်ကို ပံ့ပိုးပါ လက်မှုပညာရှင် ကော်မရှင် ရောင်းချသူက သတ်မှတ်သည်၊ သို့မဟုတ် ဤအစီအစဉ်၏ ဗားရှင်းအသစ်ဖန်တီး၍ ဝင်ငွေခွဲဝေရန် သင့်အစီအစဉ်တွင် ချိတ်ဆက်မှုအဖြစ် ထည့်သွင်းပါ။