ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခြင်း
အနုပညာ
အလှအပနှင့် ကျန်းမာရေး
လက်မှုအနုပညာ
ယဉ်ကျေးမှုနှင့် သမိုင်း
ဖျော်ဖြေရေး
ပတ်ဝန်းကျင်
အစားအစာနှင့် အချိုရည်
ပြောင်းပြန်အင်ဂျင်နီယာပညာ
သိပ္ပံပညာများ
အားကစား
နည်းပညာ
ဝတ်ဆင်နိုင်သောပစ္စည်းများ
Atmospheric Barrel Churn: Reversed Concave Dashers Close to the Staves, Fresh or Warmed Air Piped to the Middle
Henry Rohrer · Public domain
Buttercup

ဖန်တီးသူ

Buttercup

11. နိုဝင်ဘာ 2026IE
၀
၀
၀
၀
၀

Atmospheric Barrel Churn: Reversed Concave Dashers Close to the Staves, Fresh or Warmed Air Piped to the Middle

Henry Rohrer of Strasburg township, Pennsylvania, received US 26,377, dated 6 December 1859, for improvements to the common barrel churn, which he named the "Champion atmospheric churn". Four concave, tapering dashers run close to the staves with their wide and narrow ends alternating, so they rub as well as beat. Two tubes through the rear head let fresh air into the middle and steam and musty air out; in winter a funnel-mouthed pipe set near a hot stove brings warm air instead. The patent gives no sizes; every size here is ours.
အလယ်အလတ်
About 2 days, plus printing

ညွှန်ကြားချက်များ

1

Rohrer's temperatures, and the dashers' sweep

Jupyter မှတ်စုစာအုပ် ဖွင့်နေသည်…
2

Air into the cream, three weeks before

Clow pumped air in at the bottom. Rohrer lets it in by pipes alone, warmed from the stove when needed.
3

Read US 26,377

"The concaved, tapering sides of the dashers with the wide end of the one followed by the narrow end of the other in its revolutions, produces side eddies as well as being beaten and partially retained by the concaved side; thus a thorough mixing is produced, while a constant supply of fresh air is admitted through the pipe G to the center of the churn"
4

Print the step F

A raised open step 80 x 80 mm and 55 mm deep, open at the sides, with a 17 mm socket for the rear pivot. PETG, 0.2 mm layers, 40 % infill, 4 walls.
ဒီဇိုင်း ဖိုင်STLCC0 - Free
မော်ဒယ် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်ရန်
5

Barrel A, base B and hatch

Use a wooden barrel about 450 mm long inside, 320 mm across at the heads. Cut a 120 mm hatch in the bilge with a hardwood lid. Bore the front head 17 mm in its centre for the shaft. Bore the rear head 21 mm in its centre for tube K and 21 mm 120 mm above it for tube I. Make a cradle of two shaped hardwood saddles on a base board so the barrel lies level. Fill the barrel with water overnight so it swells tight, then empty it.

ဤအဆင့်အတွက် ကုန်ကြမ်းများ:

သစ်သားစည်သစ်သားစည်1 ခု
သစ်မာပျဉ်ပြားသစ်မာပျဉ်ပြား2 ခု
သစ်သားကော်သစ်သားကော်1 ခု
သစ်သားဝက်အူများသစ်သားဝက်အူများ12 ခု

လိုအပ်သော ကိရိယာများ:

ဂျစ်ဆောဂျစ်ဆော
သံလိုက်အိမ်မြှောင်သံလိုက်အိမ်မြှောင်
ကြိုးမဲ့ တူးစက်ကြိုးမဲ့ တူးစက်
ပေါက်ပြားပုံ ဓားသွားအစုံပေါက်ပြားပုံ ဓားသွားအစုံ
စားပွဲလွှစားပွဲလွှ
တံညှပ်တံညှပ်
တိုင်းတာရေးတိပ်တိုင်းတာရေးတိပ်
ရေရေ
6

Dashers D and crosses E

Shave four hardwood dashers 400 mm long, tapering from 70 to 35 mm wide, with a 20 mm deep concave face on the inner side and the outer edge left straight. Make two crosses of hardwood 15 x 24 mm, 290 mm across, and screw the dashers to their ends, outer edges 150 mm from the centre, the wide ends alternately at the front and the rear. Fix the front cross on a 16 mm stainless shaft through the front head with a crank C outside, and a 16 mm pivot on the rear cross's centre.

ဤအဆင့်အတွက် ကုန်ကြမ်းများ:

သစ်မာပျဉ်ပြားသစ်မာပျဉ်ပြား2 ခု
သစ်သားဝက်အူများသစ်သားဝက်အူများ16 ခု
သံမဏိချောတံသံမဏိချောတံ1 ခု
Shaft CollarShaft Collar2 ခု
သစ်သားမာ ချွန်တံများသစ်သားမာ ချွန်တံများ1 ခု
သစ်သားကော်သစ်သားကော်1 ခု

လိုအပ်သော ကိရိယာများ:

လက်ကိုင်နှစ်ဖက်ပါ သစ်သားရှေးတံလက်ကိုင်နှစ်ဖက်ပါ သစ်သားရှေးတံ
စားပွဲလွှစားပွဲလွှ
ကြိုးမဲ့ တူးစက်ကြိုးမဲ့ တူးစက်
တူးစက်ခေါင်းအစုံတူးစက်ခေါင်းအစုံ
သံဖြတ်လွှသံဖြတ်လွှ
တံစဉ်း (လက်တံစဉ်း)တံစဉ်း (လက်တံစဉ်း)
ဝက်အူလှည့်အစုံဝက်အူလှည့်အစုံ
သဲစက္ကူသဲစက္ကူ
တိုင်းတာရေးတိပ်တိုင်းတာရေးတိပ်
7

Step F, tubes I and K, pipes G and H

Screw the printed step over the rear head's centre hole, its socket on the axis. Seal two 20 mm stainless tubes, 70 mm long, through the rear head: K in the centre under the step, I above it. Make the atmospheric pipe G: an upright stainless tube open at its top, joined to I and K by short tubes and elbows. For winter make pipe H: a stainless funnel, mouth m, on a tube to K, with a tee on the tube from I open as the vent l; set the funnel near a warm stove, never on it, and use silicone tube for the joints.

ဤအဆင့်အတွက် ကုန်ကြမ်းများ:

သံမဏိချောပိုက်သံမဏိချောပိုက်2 ခု
ဆီလီကွန် ပိုက်ဆီလီကွန် ပိုက်1 ခု
သံချေးမတက်သောသံမဏိနှုတ်သီးခွက်သံချေးမတက်သောသံမဏိနှုတ်သီးခွက်1 ခု
ဆီလီကွန် ပိတ်ဆေးဆီလီကွန် ပိတ်ဆေး1 ခု
သစ်သားဝက်အူများသစ်သားဝက်အူများ4 ခု
PETG ဖီလာမင့်PETG ဖီလာမင့်1 ခု

လိုအပ်သော ကိရိယာများ:

ဖီလမင့်သုံး 3D ပုံနှိပ်စက် (FDM)ဖီလမင့်သုံး 3D ပုံနှိပ်စက် (FDM)
သံဖြတ်လွှသံဖြတ်လွှ
တံစဉ်း (လက်တံစဉ်း)တံစဉ်း (လက်တံစဉ်း)
ပရိုပိန်း မီးရှူးပရိုပိန်း မီးရှူး
စားပွဲညှပ်စားပွဲညှပ်
အပူဒဏ်ခံ လက်အိတ်အပူဒဏ်ခံ လက်အိတ်
ဝက်အူလှည့်အစုံဝက်အူလှည့်အစုံ
8

The build in 3D

FreeCAD model of this build, the barrel, heads and cradle cut through the middle: the four alternately reversed dashers on their two crosses, the shaft and crank, the step F on the rear head over tube K, tube I, and the atmospheric pipe G outside. The frame was turned through a quarter turn.
ဒီဇိုင်း ဖိုင်BLENDCC0 - Free
မော်ဒယ် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်ရန်
9

Churn

Fill the barrel about half full with heavy cream, about 15 litres. Bring it to 15-18 °C, checked with the thermometer; in winter put pipe H on with its funnel near the warm stove, otherwise pipe G. Close the hatch and turn the crank steadily, timing it. When the butter comes, open the hatch, take out the butter, drain the buttermilk, wash the butter in cold water until it runs clear, salt and weigh it.

ဤအဆင့်အတွက် ကုန်ကြမ်းများ:

ခရင်မ်အထူခရင်မ်အထူ15 l
ပင်လယ်ဆားကြမ်းပင်လယ်ဆားကြမ်း1 ခု
ရေရေ1 ခု

လိုအပ်သော ကိရိယာများ:

ထိုးထားသော တံစို့သာမိုမီတာထိုးထားသော တံစို့သာမိုမီတာ
အချိန်တိုင်းနာရီအချိန်တိုင်းနာရီ
ဒစ်ဂျစ်တယ် မီးဖိုချောင်ချိန်ခွင်ဒစ်ဂျစ်တယ် မီးဖိုချောင်ချိန်ခွင်
သံမဏိချော ရောစပ်ခွက်ကြီးသံမဏိချော ရောစပ်ခွက်ကြီး
10

Troubleshooting

Atmospheric barrel churn troubleshooting.

Flow

Loading...
11

History and honest limits

**Henry Rohrer** of Strasburg township, Lancaster County, Pennsylvania, US 26,377, 6 December 1859, "Churn". He knew of other ways of bringing air to cream, and claimed the tubes I, K in the rear head with the pipes G and H, mouth m, partition l and tubes L, M, with the dashers D on an open step F. He says he "tested in my own buttery to my entire satisfaction". The patent gives no sizes; every size here is ours. His temperatures, 60 to 65 °F, are 15.6 to 18.3 °C.

ပစ္စည်းများ

15

လိုအပ်သော ကိရိယာများ

22

ဒီဇိုင်းဖိုင်များ

2

ဤဘလူးပရင့်က ပြုလုပ်သည်

Thumbnail
နေရာယူပစ္စည်း

ထောပတ်

Free

၁၉၈
၀
၁
Thumbnail
နေရာယူပစ္စည်း

ထောပတ်ရည်

Free

၇၂
၀

ဆက်စပ် အစီအစဉ်များ

ဤအစီအစဉ်များသည် အသိပညာမျှဝေသည် — နည်းပညာ၊ ပစ္စည်း သို့မဟုတ် မူများ

Contrary Hinged-Dasher Air-Pump Churn: Two Crossing Dashers Fold to Gather, a Pump Blows Air Through the Cream

Contrary Hinged-Dasher Air-Pump Churn: Two Crossing Dashers Fold to Gather, a Pump Blows Air Through the Cream

Buttercup မှIE

အစားအစာနှင့် အချိုရည်

၀
၀
၀
၀
၀
၀
Double Rotary Crag Churn: Two Shafts of Four-Edged Arms Turn Through Each Other in Twin Half-Cylinders

Double Rotary Crag Churn: Two Shafts of Four-Edged Arms Turn Through Each Other in Twin Half-Cylinders

Buttercup မှIE

သစ်သားလုပ်ငန်း

၁
၀
၀
၀
၀
၀
Churning Butter from Cream — The 5,000-Year-Old Fat Separation

Churning Butter from Cream — The 5,000-Year-Old Fat Separation

TheChef မှDK

လက်မှုအနုပညာ

၆၀
၀
၀
၀
၀
၀

CC0 အများပိုင်

ဤအစီအစဉ်ကို CC0 အောက်တွင် ထုတ်ဝေထားသည်။ ခွင့်ပြုချက်မလိုဘဲ ကူးယူ၊ ပြင်ဆင်၊ ဖြန့်ဝေ နှင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။

အစီအစဉ်မှတစ်ဆင့် ကုန်ပစ္စည်းများဝယ်ယူ၍ လက်မှုပညာရှင်ကို ပံ့ပိုးပါ လက်မှုပညာရှင် ကော်မရှင် ရောင်းချသူက သတ်မှတ်သည်၊ သို့မဟုတ် ဤအစီအစဉ်၏ ဗားရှင်းအသစ်ဖန်တီး၍ ဝင်ငွေခွဲဝေရန် သင့်အစီအစဉ်တွင် ချိတ်ဆက်မှုအဖြစ် ထည့်သွင်းပါ။

ဆွေးနွေးချက်

(0)

ဝင်ရောက် ဆွေးနွေးချက်တွင် ပါဝင်ရန်

မှတ်ချက်များ ရယူနေသည်...