ဝက်အူများ: အအေးဖြင့် ခေါင်းပြုလုပ်ပြီး အရစ်လှိမ့်ထားသည်

ဝက်အူအများစုကို အဆင့်သုံးဆင့်ဖြင့် ပြုလုပ်သည်: ခေါင်းပြုလုပ်ခြင်း၊ အရစ်လှိမ့်ခြင်းနှင့် အလွှာသုတ်ခြင်း။ ကွိုင်မှ ဝါယာကို အပိုင်းများ ဖြတ်ပြီး အပိုင်းတစ်ခုစီကို အအေးဖြင့် ခေါင်းပြုလုပ်သည်: ဖိတုံးက အစွန်းကို ခေါင်းပုံသဏ္ဌာန်ရှိ ပုံစံခွက်ထဲ ညှစ်သွင်းသဖြင့် ပြားသော ခေါင်းသည် ပြားသော ပုံစံခွက်မှ ထွက်လာပြီး အလေအလွင့် မရှိသလောက် ဖြစ်သည်။ ထို့နောက် အရစ်ကို ဖြတ်မဟုတ်ဘဲ လှိမ့်သည်: အပိုင်းကို မာသော ပုံစံခွက်များကြား လှိမ့်ကာ အရစ်ကို ဖိသွင်းသည်။ လှိမ့်ခြင်းသည် သတ္တုစ မထွက်၊ ဖြတ်ခြင်းထက် 15–20 % ပေါ့သော အပိုင်း လိုအပ်ပြီး 10–20 % ပိုခိုင်သော အရစ်ကို ပေးကာ တစ်စက္ကန့်လျှင် တစ်ခုခန့် လုပ်ဆောင်သည်။ ထို့နောက် ဝက်အူအများစုကို သံချေးမတက်စေရန် ဇင့်ဖြင့် ကြေးချ သို့မဟုတ် အမည်းဆိုးသည်။