ဟိုက်ဒရိုကလိုရစ်အက်ဆစ် (မျူရီယက်တစ်အက်ဆစ်)- ရေထဲတွင် ပျော်ဝင်နေသော ဟိုက်ဒရိုဂျင်ကလိုရိုက် ဓာတ်ငွေ့။ အခိုးထွက်သော ပြင်းထန်သည့် အက်ဆစ်ဖြစ်ပြီး ကျဲသော အရည်မှ 37–40 % ခန့် (သီးခြားဆွဲအား 1.2 ခန့်) အထိ ရောင်းချသည်။ သတ္တုများကို အက်ဆစ်ဖြင့် ဆေးကြော သန့်စင်ခြင်း၊ ထုံးကျောက်နှင့် သတ္တုရိုင်းများ ပျော်စေခြင်း၊ ကလိုရိုက်များ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် pH ညှိခြင်းတို့တွင် သုံးသည်။ အရေပြား၊ မျက်လုံးနှင့် အဆုတ်ကို တိုက်စားသည်၊ အက်ဆစ်ကို ရေထဲသို့ အမြဲထည့်ပါ။