Грек зэрлэг чанамал саван — Зэйтүүний тос болон модны үнсээр саван хийх

Модон сав эсвэл шаварлаг саванд хуш, гүзээлзгэнэ, эсвэл үүнтэй адил нягт модны үнсийг (зөөлөн модны үнс хэт сул тул болохгүй) дүүргэ. Үнсэн дээр бороохой эсвэл зөөлөн ус аажмаар асгаж, шүүгдэж өнгөрөхийг зөвшөө, савны ёроолд байгаа нүх эсвэл хошуунаас шүүгдсэн шингэнийг (шүлтэн ус) цуглуул. Ус үнсний калийн карбонат (K2CO3) болон калийн гидроксид (KOH)-ийг уусгаж, шүлтлэг уусмал үүсгэнэ. Концентрацийг нэмэгдүүлэхийн тулд цуглуулсан шүлтэн усыг шинэ үнсээр 2-3 удаа дахин шүүнэ. Шүлтийн хүчийг шалга: уламжлалт туршилтуудад өд хөвүүлэх (хүчтэй шүлт өдний үзүүрийг уусгана) эсвэл өндөг хөвүүлэх (хүчтэй шүлт шинэ өндөгийг хөвөхөөр нягт байна) орно. SAFETY: Шүлт нь хүчтэй шатаагч чанартай — бээлий болон нүдний хамгаалалт өмсөөрэй.

Эхний гаргаж авалтаас гарсан түүхий шингэн ихэвчлэн үр дүнтэй саапонификаци хийхэд хэт сул байдаг. Лаазны усыг алюминий бус саванд (алюминий шүлттэй урвалд ордог) зөөлөн халаан илүү усыг ууршуулж, калийн гидроксидыг нягтруулна. Эзлэхүүн ойролцоогоор хагасаар багасах хүртэл буцалгана. Нягтруулсан лаазыг бээлийтэй хурууны үзүүрт бага зэрэг үрэхэд гулгамтгай, саван шиг мэдрэмжтэй байх ёстой. Энэ гулгамтгай байдал хангалттай шүлтлэгийг илтгэнэ. Зөвхөн усны шиг мэдрэгдэх уусмалд цаашид нягтруулалт шаардлагатай. Хүчтэй буцалгаж болохгүй, учир нь энэ нь каустик шингэнийг сэвхийлж болзошгүй. Үр дүнд гарсан нягтруулсан лаазыг тунгалаг хараас шаргал өнгөтэй шингэн бөгөөд pH нь ойролцоогоор 12-14, хүчтэй шүлтлэг бөгөөд хамгаалалтгүй арьсанд химийн түлэлт үүсгэх чадвартай.

Зайтуны тосыг том хөнгөн цагаасгүй саванд ойролцоогоор 40-50 градус Цельсийн хэмд халаана. Модон саваагаар байнга хутгаж байхдаа төвлөрсөн шингэн шүлтийн уусмалыг халуун тосонд аажмаар нэмнэ. Эхэндээ холимог тусдаа харагдах боловч саапонификацийн урвал явагдах тусам аажмаар гялгар бус болж, зузаарна. Саапонификаци гэдэг нь тосон дахь тосны хүчил болон шүлт (калийн гидроксид) хоорондын химийн урвал бөгөөд үр дүнд нь саван (калийн олеат, олейн хүчлийн калийн давс) болон побочный бүтээгдэхүүн болох глицерин үүснэ. 30-60 минутын турш хутгасаар байна. Холимог аажмаар кастард эсвэл пудингийн тараг шиг зузаарна — энэ үе шатыг трейс гэнэ. Модон үнсний шүлтээр үйлдвэрлэсэн савангийн хувьд орчин үеийн натрийн гидроксидээр хийсэн хатуу натрийн саванаас ялгаатай, зөөлөн калийн саван үүснэ.

Холимогийг үргэлжлүүлэн аажмаар халаан, 1-2 цагийн турш хутгаж байгаарай. Энэ удаан хичих үйл явц (халуун процессын арга) саповинжилтийн урвалыг бүрэн дуусгаж, чөлөөт лай болон тосыг бүгдийг саван болгон хувиргана. Саваныг бага зэрэг дулаан усанд уусгаж туршаарай — энэ нь бага зэргийн хөөсөө гаргаж, гулгамтгай мэдрэмжтэй байх ёстой. Хэрэв энэ арьсыг шатаавал урвалд ороогүй лай үлдсэн гэсэн үг бөгөөд холимогийг илүү удаан хичих эсвэл илүүдэл шүлтийг саармагжуулах үүднээс бага хэмжээний нэмэлт тос нэмэх шаардлагатай. Зөв хийгдсэн анхдагч зүйтүний тос агуулсан саван нь зөөлөн, чийгшүүлэх чанартай байдаг, учир нь зүйтүний тос нь олеины хүчлээр баялаг бөгөөд энэ нь арьсыг арчилах маш сайн шинжтэй, зөөлөн савныг бүтээдэг.

Бэлэн болсон саван холимгийг калып руу асгана — даавуугаар хучсан модон хайрцаг, шаазан таваг, эсвэл урвалд орохгүй ямар ч сав. Энэ нь поташийн саван (натрийн гидроксидын оронд мод үнсний шүлтээр хийсэн) тул орчин үеийн угаалгын савантай харьцуулахад мэдэгдэхүйц зөөлөн байдаг. Саваныг хатуу болгохын тулд асгахаас өмнө холимогт нэг гар бүтэн давс нэмж болно; энэ нь ион солилцооны явцад поташийн саврын зарим хэсгийг натрийн саван болгон хувиргана. Саваныг хөрөх, тогтохын тулд 24-48 цаг өгөөд, дараа нь калыпаас гаргана. Саваныг хуурай, агаар сайтай газар 4-6 долоо хоногийн турш хөргөж боловсруулна; энэ хугацаанд үлдсэн чийг ууршиж, саван улам хатуу, илүү зөөлөн болно. Сайн боловсруулсан чидуун тосны саван нь эвтэйхэн, удаан эдэлгээтэй бөгөөд бөөс ихтэй биш, харин зөөлөн хөөстэй угаах шинжтэй. Орчин үеийн Алеппо саван болон Кастил саваны уламжлал нь эртний Газар дундын тэнгисийн чидуун тосны савангийн шууд залгамжлагчид юм.