УРЛАГ
ГОО САЙХАН БА ЭРҮҮЛ МЭНД
ГАРААР ХИЙСЭН
СОЁЛ БА ТҮҮХ
ҮЗВЭР НААДАМ
БАЙГАЛЬ ОРЧИН
ХООЛ БА УНДАА
УРВУУ ИНЖЕНЕРЧЛЭЛ
ШИНЖЛЭХ УХААН
СПОРТ
ТЕХНОЛОГИ
ӨМСДӨГ ХЭРЭГСЭЛ
Орчуулагдсан
Методоллит Хот Дарсыг Нь Арай Хүүхэлнэ - Сүүний Вайн Дундад Үеийн
Методоллит нь сүүний вайн (арай хүүхэлнэ)-ийн анхдагч хүн байсан Валлийн дундад үе соёлоос гаралтай - нэрээ Валлийн мeddyglyn-ээс авсан бөгөөд энэ нь эдгээрийн ёс эмчилгээ юм. Энэ нь сүү ба усыг эмчилгээний шинж чанартай байдаг гэж үздэг ургамал, сүүсээр ферментжүүлэх замаар үйлдвэрлэгддэг. Mulsum-аас ялгаатай нь (үнэр дунд амьтан сүүг холилсон), сүүний вайн сүүнээс бүрэн ферментжүүлэгддэг. Энэ Blueprint нь нихил, гвоздиа ба имбиртэй уламжлалт методоллит хий нэмэгдүүлэхийг хамрыг байна.
Дунд шат
120-180 минут идэвхтэй, 4-8 долоо хоног ферментжүүлэлт
Зааварчилгаа
1
1
Мөсний бэлтгэл
Мөсний бэлтгэл
2 литр усыг ойролцоогоор 40 градус Цельсийд халаа (дулаахан гэхдээ халуун биш - хэтэрхий дулаан нь сүүний нарийн үнэрлэлийг устгаж сахар карамелижүүлэх боломжтой).
Энэ алхмын материал:
Зөгийн бал1.5 kg кг
Ус4 litres литрШаардлагатай багаж:
Том тогоо2
2
Өтгөрөг нэмэх
Өтгөрөг нэмэх
нихилийн саваа, бүхэл гвоздиа, өрөлдөрч үрсэн имбирийг жижиг муслин цүвх эсвэл утсаар уясан жижиг газны цүвхэнд хийнэ (өтгөрөг цүвх).
Энэ алхмын материал:
Шанцайн гуалин2 sticks ширхэг
Гвоздика4-6 cloves ширхэг
Имбир15-20 grams гШаардлагатай багаж:
Даавуу (шүүх)3
3
ферментийн ферментжүүлэлт ба ферментжүүлэлтийг эхлүүлэх
ферментийн ферментжүүлэлт ба ферментжүүлэлтийг эхлүүлэх
мөснийг ойролцоогоор 20-22 градус Цельсийд хөргөнө. ферментжүүлэлтийг цэвэршүүлсэн савны дотор шилжүүлнэ.
Энэ алхмын материал:
Дарсны мөөгөнцөр1 packet (5g) packet
Мөөгөнцрийн тэжээл1 teaspoon tspШаардлагатай багаж:
Исгэх сав (шилэн карбой)
Star San ариутгагч4
4
Сифон ба өтгөрөг хасах
Сифон ба өтгөрөг хасах
2-3 долоо хоног дараа, идэвхтэй ферментжүүлэлт мэдэгдэхүйц буурмагц, сүүний вайн өтгөрөгийн түвшинг үнэлэх сүүхэлэх.
Шаардлагатай багаж:
Автомат сифон5
5
Лонхонд хийх ба насжуулах
Лонхонд хийх ба насжуулах
сүүний вайн цэвэр, гагнах үед, баглаа боодлын сэтгэлд бэлэн байна. сойз лонхон хуваасан, үлдсэн эргэлдүүлэлтийг орхиж. үлдсэн эргэлдүүлэлтийн дараа гагнаагүй бол дахин гагнаж. сүүний вайнийн сүүлийн сүүсэлжүүлэлтийн дараа доош цийх. сүүний вайн 3 хоног 1 жилийн шийдээ урт хадгалаж болно. урт үед цэвэр сүүний вайн логоны булаачних байж 1-2 жилийн эргэлдүүлэлтээр үлдэх боломжтой.
Шаардлагатай багаж:
Хув өнгийн шар айрагны лонхМатериал
9- 1.5 kg кгТүр орлуулагч
- 4 litres литрТүр орлуулагч
- 2 sticks ширхэгТүр орлуулагч
- 4-6 cloves ширхэгТүр орлуулагч
- 15-20 grams гТүр орлуулагч
- 1 packet (5g) packetТүр орлуулагч
- 1 teaspoon tspТүр орлуулагч
- 4-6 cloves ширхэгТүр орлуулагч
- 15-20 grams ширхэгТүр орлуулагч
Шаардлагатай багаж
10- Түр орлуулагч
- Түр орлуулагч
- Түр орлуулагч
- Түр орлуулагч
- Түр орлуулагч
- Түр орлуулагч
- Түр орлуулагч
- Түр орлуулагч
- Түр орлуулагч
- Түр орлуулагч
Энэ загвараар хийдэг
CC0 Нийтийн домэйн
Энэ загвар CC0 дор гаргагдсан. Та зөвшөөрөл авахгүйгээр хуулах, өөрчлөх, түгээх, ашиглах боломжтой.
Загвараар дамжуулан бүтээгдэхүүн худалдаж авч Бүтээгчийг дэмжээрэй Бүтээгчийн шимтгэл Борлуулагчаар тогтоосон, эсвэл энэ загварын шинэ хувилбар үүсгэж орлогоо хуваахын тулд өөрийн загварт холбоос болгон оруулна уу.