Хамтын ажиллагаа
УРЛАГ
ГОО САЙХАН БА ЭРҮҮЛ МЭНД
ГАРААР ХИЙСЭН
СОЁЛ БА ТҮҮХ
ҮЗВЭР НААДАМ
БАЙГАЛЬ ОРЧИН
ХООЛ БА УНДАА
УРВУУ ИНЖЕНЕРЧЛЭЛ
ШИНЖЛЭХ УХААН
СПОРТ
ТЕХНОЛОГИ
ӨМСДӨГ ХЭРЭГСЭЛ
English
Цагаан элсэн чихрийг түүхий нишингийн элсэн чихрээс боловсруулах нь
Түүхий нишингийн элсэн чихэр нь наалдамхай бор молассын бүрхүүлтэй сахарозын талстууд юм. Боловсруулалт нь энэ бүрхүүл болон өнгийг арилгаж, цагаан элсэн чихэр гаргадаг. Талстуудыг эхлээд төвлөрсөн сиропт зөөлрүүлж (аффинаци), дараа нь уусгана. Сиропыг карбонатжуулалтаар цэвэрлэнэ: шохойн сүү ба нүүрсхүчлийн хий нь кальцийн карбонатыг үүсгэж, энэ нь шингэнд тунаж, бохирдлыг өөртөө авч явна. Өнгийг гранулын идэвхжсэн нүүрсээр арилгана. Дараа нь сиропыг буцалгаж, хөрүүлж, талстжуулахын тулд үрлэнэ; шингэнийг центрифугээр эргүүлж салгаж, цагаан талстуудыг халуун агаарт хатаана. Үлдсэн шингэн нь боловсруулагчдын моласс болно. Боловсруулсан элсэн чихрийн өнгө нь 300 ICUMSA өнгөний нэгжээс бага; түүхий элсэн чихрийн хувьд 1,500-аас дээш байна.
Дээд шат
Үйлдвэрлэлийн процесс
Зааварчилгаа
1
1
Цэвэршүүлэлт
Цэвэршүүлэлт
Түүхий элсний талстуудыг төвлөрсөн сиропд дүрнэ. Энэ нь талстуудыг уусгахгүйгээр наалдамтай бор бүрхүүлийг зөөлрүүлж, арилгана. Талстуудыг сиропоос тусгаарлана.
Энэ алхмын материал:
Чихрийн нишингийн түүхий чихэр1 as requiredШаардлагатай багаж:
Чихрийн центрифуг2
2
Уусгах
Уусгах
Угаасан талстуудыг усанд уусгаж сироп бэлдэнэ.
Энэ алхмын материал:
Ус1 as required3
3
Карбонатжуулалт
Карбонатжуулалт
Шүлтлэг шохойн сүвэн (усан дахь кальцийн гидроксид) нэмж, сиропоор нүүрстөрөгчийн давхар ислийг хөөсөлгөнө. Ca(OH)₂ + CO₂ → CaCO₃ + H₂O. Үүсэх кальцийн карбонат нь хольцуудыг өөртөө авч явна; түүнийг шүүж зайлуулна.
Энэ алхмын материал:
Кальцийн гидроксид (унтраасан шохой)1 as required
Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн хий1 as requiredШаардлагатай багаж:
Сатурацийн сав
Шүүлтүүр пресс4
4
Өнгөгүйжүүлэх
Өнгөгүйжүүлэх
Өнгийг арилгах зорилгоор сиропыг үрэгдмэл идэвхжүүлсэн нүүрсээр шүүнэ.
Энэ алхмын материал:
Мөхлөгт идэвхжүүлсэн нүүрс1 as required5
5
Буцалгаж талстжуулах
Буцалгаж талстжуулах
Сиропыг буцалгаж төвлөрүүлээд, дараа нь хөргөж, элсэн чихрийн талстуудыг нэмснээр чихэр талсжихыг хангана.
Шаардлагатай багаж:
Чихэр чанах тогоо6
6
Эргүүлж хатаах
Эргүүлж хатаах
Төвөөс зугтах төхөөрөмжид шингэнийг эргүүлэн салгаж, цагаан талстуудыг халуун агаараар хатаана. Илүүдэл шингэнийг рафинадын үйлдвэрийн гуурс (патока) болгон боловсруулна.
Шаардлагатай багаж:
Чихрийн центрифуг
Халуун агаарын хатаагчМатериал
5- 1 as requiredТүр орлуулагч
- 1 as requiredТүр орлуулагч
- 1 as requiredТүр орлуулагч
- 1 as requiredТүр орлуулагч
- 1 as requiredТүр орлуулагч
Шаардлагатай багаж
5- Түр орлуулагч
- Түр орлуулагч
- Түр орлуулагч
- Түр орлуулагч
- Түр орлуулагч
Энэ загвараар хийдэг
Холбоотой загварууд
Эдгээр загварууд мэдлэг хуваалцдаг — арга техник, материал эсвэл зарчим
CC0 Нийтийн домэйн
Энэ загвар CC0 дор гаргагдсан. Та зөвшөөрөл авахгүйгээр хуулах, өөрчлөх, түгээх, ашиглах боломжтой.
Загвараар дамжуулан бүтээгдэхүүн худалдаж авч Бүтээгчийг дэмжээрэй Бүтээгчийн шимтгэл Борлуулагчаар тогтоосон, эсвэл энэ загварын шинэ хувилбар үүсгэж орлогоо хуваахын тулд өөрийн загварт холбоос болгон оруулна уу.