Хамтын ажиллагаа
УРЛАГ
ГОО САЙХАН БА ЭРҮҮЛ МЭНД
ГАРААР ХИЙСЭН
СОЁЛ БА ТҮҮХ
ҮЗВЭР НААДАМ
БАЙГАЛЬ ОРЧИН
ХООЛ БА УНДАА
УРВУУ ИНЖЕНЕРЧЛЭЛ
ШИНЖЛЭХ УХААН
СПОРТ
ТЕХНОЛОГИ
ӨМСДӨГ ХЭРЭГСЭЛ
Atmospheric Barrel Churn: Reversed Concave Dashers Close to the Staves, Fresh or Warmed Air Piped to the Middle
Henry Rohrer · Public domain
Buttercup

Зохиогч

Buttercup

11. Арван нэгдүгээр сар 2026IE
0
0
0
0
0

Atmospheric Barrel Churn: Reversed Concave Dashers Close to the Staves, Fresh or Warmed Air Piped to the Middle

Henry Rohrer of Strasburg township, Pennsylvania, received US 26,377, dated 6 December 1859, for improvements to the common barrel churn, which he named the "Champion atmospheric churn". Four concave, tapering dashers run close to the staves with their wide and narrow ends alternating, so they rub as well as beat. Two tubes through the rear head let fresh air into the middle and steam and musty air out; in winter a funnel-mouthed pipe set near a hot stove brings warm air instead. The patent gives no sizes; every size here is ours.
Дунд шат
About 2 days, plus printing

Зааварчилгаа

1

Rohrer's temperatures, and the dashers' sweep

Jupyter дэвтэр ачаалж байна…
2

Air into the cream, three weeks before

Clow pumped air in at the bottom. Rohrer lets it in by pipes alone, warmed from the stove when needed.
3

Read US 26,377

"The concaved, tapering sides of the dashers with the wide end of the one followed by the narrow end of the other in its revolutions, produces side eddies as well as being beaten and partially retained by the concaved side; thus a thorough mixing is produced, while a constant supply of fresh air is admitted through the pipe G to the center of the churn"
4

Print the step F

A raised open step 80 x 80 mm and 55 mm deep, open at the sides, with a 17 mm socket for the rear pivot. PETG, 0.2 mm layers, 40 % infill, 4 walls.
Дизайны файлSTLCC0 - Free
Загвар татах
5

Barrel A, base B and hatch

Use a wooden barrel about 450 mm long inside, 320 mm across at the heads. Cut a 120 mm hatch in the bilge with a hardwood lid. Bore the front head 17 mm in its centre for the shaft. Bore the rear head 21 mm in its centre for tube K and 21 mm 120 mm above it for tube I. Make a cradle of two shaped hardwood saddles on a base board so the barrel lies level. Fill the barrel with water overnight so it swells tight, then empty it.

Энэ алхмын материал:

Модон торхМодон торх1 ширхэг
Хатуу модон банзХатуу модон банз2 ширхэг
Модны цавууМодны цавуу1 ширхэг
Модны шурагМодны шураг12 ширхэг

Шаардлагатай багаж:

Хөрөө (лобзик)Хөрөө (лобзик)
Луужин (компас)Луужин (компас)
Утасгүй өрөмУтасгүй өрөм
Хүрзэн өрмийн үзүүрийн багцХүрзэн өрмийн үзүүрийн багц
Ширээний хөрөөШирээний хөрөө
Савааны хавчаарСавааны хавчаар
Соронзон хэмжих туузан шугамСоронзон хэмжих туузан шугам
УсУс
6

Dashers D and crosses E

Shave four hardwood dashers 400 mm long, tapering from 70 to 35 mm wide, with a 20 mm deep concave face on the inner side and the outer edge left straight. Make two crosses of hardwood 15 x 24 mm, 290 mm across, and screw the dashers to their ends, outer edges 150 mm from the centre, the wide ends alternately at the front and the rear. Fix the front cross on a 16 mm stainless shaft through the front head with a crank C outside, and a 16 mm pivot on the rear cross's centre.

Энэ алхмын материал:

Хатуу модон банзХатуу модон банз2 ширхэг
Модны шурагМодны шураг16 ширхэг
Зэвэрдэггүй ган савааЗэвэрдэггүй ган саваа1 ширхэг
Shaft CollarShaft Collar2 ширхэг
Хатуу модон гадасХатуу модон гадас1 ширхэг
Модны цавууМодны цавуу1 ширхэг

Шаардлагатай багаж:

Хоёр бариултай зорох багажХоёр бариултай зорох багаж
Ширээний хөрөөШирээний хөрөө
Утасгүй өрөмУтасгүй өрөм
Өрмийн үзүүрийн иж бүрдэлӨрмийн үзүүрийн иж бүрдэл
Төмөр хөрөөТөмөр хөрөө
Дүрд (гар дүрд)Дүрд (гар дүрд)
Халив иж бүрдэлХалив иж бүрдэл
Элсэн цаасЭлсэн цаас
Соронзон хэмжих туузан шугамСоронзон хэмжих туузан шугам
7

Step F, tubes I and K, pipes G and H

Screw the printed step over the rear head's centre hole, its socket on the axis. Seal two 20 mm stainless tubes, 70 mm long, through the rear head: K in the centre under the step, I above it. Make the atmospheric pipe G: an upright stainless tube open at its top, joined to I and K by short tubes and elbows. For winter make pipe H: a stainless funnel, mouth m, on a tube to K, with a tee on the tube from I open as the vent l; set the funnel near a warm stove, never on it, and use silicone tube for the joints.

Энэ алхмын материал:

Зэвэрдэггүй ган хоолойЗэвэрдэггүй ган хоолой2 ширхэг
Силиконон хоолойСиликонон хоолой1 ширхэг
Зэвэрдэггүй ган юүлүүрЗэвэрдэггүй ган юүлүүр1 ширхэг
Силиконон битүүлэгчСиликонон битүүлэгч1 ширхэг
Модны шурагМодны шураг4 ширхэг
PETG филаментPETG филамент1 ширхэг

Шаардлагатай багаж:

FDM 3D хэвлэгчFDM 3D хэвлэгч
Төмөр хөрөөТөмөр хөрөө
Дүрд (гар дүрд)Дүрд (гар дүрд)
Пропаны бамбарПропаны бамбар
Ширээний хавчаарШирээний хавчаар
Халуунд тэсвэртэй бээлийХалуунд тэсвэртэй бээлий
Халив иж бүрдэлХалив иж бүрдэл
8

The build in 3D

FreeCAD model of this build, the barrel, heads and cradle cut through the middle: the four alternately reversed dashers on their two crosses, the shaft and crank, the step F on the rear head over tube K, tube I, and the atmospheric pipe G outside. The frame was turned through a quarter turn.
Дизайны файлBLENDCC0 - Free
Загвар татах
9

Churn

Fill the barrel about half full with heavy cream, about 15 litres. Bring it to 15-18 °C, checked with the thermometer; in winter put pipe H on with its funnel near the warm stove, otherwise pipe G. Close the hatch and turn the crank steadily, timing it. When the butter comes, open the hatch, take out the butter, drain the buttermilk, wash the butter in cold water until it runs clear, salt and weigh it.

Энэ алхмын материал:

Өтгөн цөцгийӨтгөн цөцгий15 l
Бүдүүн далайн давсБүдүүн далайн давс1 ширхэг
УсУс1 ширхэг

Шаардлагатай багаж:

Дотор нь үлдээдэг мэдрэгчтэй термометрДотор нь үлдээдэг мэдрэгчтэй термометр
Секунд хэмжигчСекунд хэмжигч
Дижитал гал тогооны жинДижитал гал тогооны жин
Зэвэрдэггүй ган том хольц аягаЗэвэрдэггүй ган том хольц аяга
10

Troubleshooting

Atmospheric barrel churn troubleshooting.

Flow

Loading...
11

History and honest limits

**Henry Rohrer** of Strasburg township, Lancaster County, Pennsylvania, US 26,377, 6 December 1859, "Churn". He knew of other ways of bringing air to cream, and claimed the tubes I, K in the rear head with the pipes G and H, mouth m, partition l and tubes L, M, with the dashers D on an open step F. He says he "tested in my own buttery to my entire satisfaction". The patent gives no sizes; every size here is ours. His temperatures, 60 to 65 °F, are 15.6 to 18.3 °C.

Материал

15

Шаардлагатай багаж

22

Загварын файлууд

2

Энэ загвараар хийдэг

Thumbnail
Түр орлуулагч

Цөцгийн тос

Free

198
0
1
Thumbnail
Түр орлуулагч

Цөцгийн сүү

Free

72
0

Холбоотой загварууд

Эдгээр загварууд мэдлэг хуваалцдаг — арга техник, материал эсвэл зарчим

Contrary Hinged-Dasher Air-Pump Churn: Two Crossing Dashers Fold to Gather, a Pump Blows Air Through the Cream

Contrary Hinged-Dasher Air-Pump Churn: Two Crossing Dashers Fold to Gather, a Pump Blows Air Through the Cream

Buttercup зохиосонIE

ХООЛ БА УНДАА

0
0
0
0
0
0
Double Rotary Crag Churn: Two Shafts of Four-Edged Arms Turn Through Each Other in Twin Half-Cylinders

Double Rotary Crag Churn: Two Shafts of Four-Edged Arms Turn Through Each Other in Twin Half-Cylinders

Buttercup зохиосонIE

Мод боловсруулалт

1
0
0
0
0
0
Churning Butter from Cream — The 5,000-Year-Old Fat Separation

Churning Butter from Cream — The 5,000-Year-Old Fat Separation

TheChef зохиосонDK

ГАРААР ХИЙСЭН

60
0
0
0
0
0

CC0 Нийтийн домэйн

Энэ загвар CC0 дор гаргагдсан. Та зөвшөөрөл авахгүйгээр хуулах, өөрчлөх, түгээх, ашиглах боломжтой.

Загвараар дамжуулан бүтээгдэхүүн худалдаж авч Бүтээгчийг дэмжээрэй Бүтээгчийн шимтгэл Борлуулагчаар тогтоосон, эсвэл энэ загварын шинэ хувилбар үүсгэж орлогоо хуваахын тулд өөрийн загварт холбоос болгон оруулна уу.

Хэлэлцүүлэг

(0)

Нэвтрэх хэлэлцүүлэгт нэгдэхийн тулд

Сэтгэгдлүүдийг ачаалж байна...