Хамтын ажиллагаа
УРЛАГ
ГОО САЙХАН БА ЭРҮҮЛ МЭНД
ГАРААР ХИЙСЭН
СОЁЛ БА ТҮҮХ
ҮЗВЭР НААДАМ
БАЙГАЛЬ ОРЧИН
ХООЛ БА УНДАА
УРВУУ ИНЖЕНЕРЧЛЭЛ
ШИНЖЛЭХ УХААН
СПОРТ
ТЕХНОЛОГИ
ӨМСДӨГ ХЭРЭГСЭЛ
Youblob · CC0
Skimmed Milk: Whole Milk Left to Stand and the Cream Skimmed Off
Before the centrifugal separator, cream was taken off by gravity: butterfat is lighter than the rest of the milk, so in milk left to stand it rises to the top and can be skimmed off. What stays below is skimmed milk, the base for skyr.
The picture: our diagram of cream skimmed from a pan of milk.
Анхан шат
A day
Зааварчилгаа
1
1
Set the milk
Set the milk
Pour fresh whole milk into a wide, shallow pan and leave it undisturbed in a cool place overnight (ours) while the cream rises.
Энэ алхмын материал:
Бүтэн тослогтой сүү10 литрШаардлагатай багаж:
Том тогоо
Даавуу (шүүх)2
2
Skim
Skim
Lift the cream off the top with a skimmer and ladle into a jar, without stirring up the milk below.
Шаардлагатай багаж:
Нарийн торон хөөс авагч
Шанага
Шилэн сав3
3
Keep the skimmed milk
Keep the skimmed milk
Pour the skimmed milk into clean jars and keep it cool; use it soon.
Шаардлагатай багаж:
Шилэн сав4
4
Cream off your milk
Cream off your milk
Jupyter дэвтэр ачаалж байна…
Материал
1- 10 литрТүр орлуулагч
Энэ загвараар хийдэг
Холбоотой загварууд
Эдгээр загварууд мэдлэг хуваалцдаг — арга техник, материал эсвэл зарчим
CC0 Нийтийн домэйн
Энэ загвар CC0 дор гаргагдсан. Та зөвшөөрөл авахгүйгээр хуулах, өөрчлөх, түгээх, ашиглах боломжтой.
Загвараар дамжуулан бүтээгдэхүүн худалдаж авч Бүтээгчийг дэмжээрэй Бүтээгчийн шимтгэл Борлуулагчаар тогтоосон, эсвэл энэ загварын шинэ хувилбар үүсгэж орлогоо хуваахын тулд өөрийн загварт холбоос болгон оруулна уу.