Tum Pla Duk (Тайландын муурин загасны сагс урхи) — доод хаалга, хавхлагын юүлүүр, тахны хэлбэрийн малгай юүлүүр, цагаан тугалган тавган таг, шарсан термитийн үүрэн өгөөштэй 1 m хулсан нэхмэл хоолой

"Муурин загас идэш хайж гараад өгөөшний үнэр мэдрэхдээ хаалгаар орох замыг олж, nga wai-г дамжин малгай юүлүүрт хүрч, дараа нь малгай юүлүүрээс урхины их бие рүү авирч термит иднэ." (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Сириндхорны антропологийн төв, зохиогч ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)

Хулсыг хавтгай зоодос болгон хагал. Өргөн нь ойролцоогоор 27 cm дугуй эсвэл дөрвөлжин ёроолоос эхэлж, зоодосыг нягт, бага зэрэг товойлгон нэх; нэг төөний өндөрт өргөн нь ойролцоогоор 30 cm болно. Дугуй зоодосыг цагираг мэт хөндлөнгөөр нэхээд, нэхээсийг нарийсгаж, завсарт цагираг нэм. Ойролцоогоор 70 cm өндөрт амыг 25 cm хүртэл тэл. Ёроолын ирмэгт урт хавтгай хулсан хэлтэрхий хусаж, амны цагираг хий.

Доод ирмэгт газартай тэгш 5 × 12 cm тэгш өнцөгт хаалга огтол. Хаалганы хүрээнд хулсан хэлтэрхий хусаж, олсыг нэг хүрээнд nga wai хавхлага болгон боож, тэр хүрээг хаалганы хүрээн дотор орох юүлүүр болгон хавчуул.

Өргөн нь ойролцоогоор 1 cm, урт нь 40 cm зузаан хавтгай зоодос хусаж, тахны хэлбэрт нугалаад 9 орчмыг зэрэгцүүлэн, ороонго ургамлаар боо; дараа нь ижил хэмжээтэй 16 cm урт зоодосыг нэг талаас нөгөө тал руу нэмж, чанга боо. Nga wai-гийн дээрх зайг үзүүрийг дээш харуулан бүрх. Малгай юүлүүрийг аманд шургуулж хаалганы nga wai-г бүрхүүлээд утсаар чанга боо. Тагны хувьд аманд яг таарах хуучин цагаан тугалган таваг авч, ирмэгийг нь цоолж олсоор аманд боогоод, хоёр талд олсон гогцоо хийж, хулсан шургаар түгж.

Нонг Буа Кокийн орон нутгийн музейн жинхэнэ tum pla duk-ийн гэрэл зураг (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Сириндхорны антропологийн төв, зохиогч ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0).

Хатуу хар хүрэн термитийн үүрийг хэсэг хэсгээр ухаж, бутлан галд шараад, термиттэй нь хамт урхинд хутгалж хий. Урхийг ёроолыг доош, амны гуравны нэг орчмыг усны дээр гаргаж усанд тавиад, гадас ба олсонд уя. Өглөө шалга: өргөж, шургыг сугалж, тагийг нээж, загасыг khong сагсанд асгаад, дахин өгөөш хийж тавь.

Тариан талбайн муурин загас махлаг хатуу бөгөөд тэжээвэрээс илүү таалагддаг. Туршлагатай тосгоныхон 2-3 шөнө дараалан тавибал урхи нэг цөөрмийн бүх муурин загасыг барьдаг гэдэг. Өнөөдөр tum pla duk ихэвчлэн будааны агуулахын дээврийн хормойн дор өлгөөтэй байдаг. Үүрийг шарахдаа галаас болгоомжил. Эх сурвалж: Сириндхорны антропологийн төв, өдөр тутмын уламжлалт эд зүйлсийн мэдээллийн сан, "ตุ้มปลาดุก", зохиогч ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก บุรีรัมย์ (Nong Bua Khok Folk Museum, Buriram) (CC BY 4.0 лиценз). **Хязгаарлалт** Ороонго ургамал, цагаан тугалган тавгид бүтээгдэхүүн бүртгэгдээгүй тул бичвэрт дурдсан.