Pengadun Mentega Pin-Boleh-Laras: Pin Berhujung Rata Dipusing dari Luar Menetapkan Cengkaman Pengadun

"Jelas bahawa permukaan penentang yang terdedah kepada jisim krim yang bergerak di dalam mesin kocak, akan lebih besar atau lebih kecil bergantung pada sama ada hujung pin D yang diratakan dipusingkan secara tepi atau secara sisi. Apabila krim pekat, pin dipusingkan supaya hanya tepinya menentang krim. Apabila krim cair, maka sisinya dihadapkan."

Cetak lapan pin dengan bilah rata dan bola ibu jari, lapan kuantum berflens, dua hab apung, lapan rusuk dan step. Cetak pin pada sisinya. Cetak dalam PETG pada lapisan 0.2 mm, isian 30 %, 4 dinding; cuci sebelum digunakan kali pertama.

Gunakan bekas bahan makanan segi empat berukuran kira-kira 180 mm lebar dan 200 mm dalam. Tebuk lubang 14 mm, dua di setiap sisi pada dua ketinggian, diselang-seli dari aras pelampung. Pasangkan kuan dalam setiap lubang dari bahagian dalam dengan washer kulit di bawah flensnya dan silikon gred makanan di sekelilingnya. Tolak pin melalui setiap kuan dari dalam supaya bilahnya berdiri dalam kocakan dan bebolanya berada di luar; washer kulit kedua yang ditolak dari luar memberikan geseran yang memegang kedudukannya.

MetRaikan rusuk tegak pada dinding di antara pin dengan silikon selamat makanan. Letakkan anak tangga di bahagian bawah, dengan gelendong kayu keras persegi 10 mm di dalamnya, dan gelangsarkan dua hab pelampung pada aras yang melepasi sedikit di atas dan di bawah pin. Potong penutup kepada dua, pasangkan satu bahagian dengan lubang untuk gelendong, dan gamkan lengan engkol serta pemegang pasak di atas.

Biarkan krim tebal berehat sehingga mencapai kira-kira 15 °C, diperiksa dengan termometer. Tuangkan 2 liter. Pusingkan pin secara sisi untuk krim cair atau tepi untuk krim pekat, dan putar secara berterusan; masa sehingga mentega terbentuk. Pusingkan pin secara tepi dan putar perlahan-lahan untuk mengumpulkannya. Tuangkan susu mentega, tambah air sejuk, kacau sedikit dan tuang semula sehingga airnya jernih; uli segenggam garam ke dalam mentega dan timbang mentega tersebut.

**Ezekiel Gore** dari Bennington, Vermont, menerima US 12,127, bertarikh 2 Januari 1855 (lembaran lukisan tertulis "E. Gore"). Spesifikasi menamakan gelendong B dan pelampung C, kemudian menyatakan pelampung dipasang "pada gelendong C"; yang dimaksudkan ialah gelendong B. Beliau berkata tiada sebarang kebaharuan tertentu dituntut untuk pelampung, dan menyatakan bahawa sesetengah pelampung yang memegang mentega yang dibuat dengan sangat cepat didapati berkualiti lebih rendah. Beliau menuntut pembuatan pin dengan hujung dalam yang rata, dipusing ke kanan atau kiri untuk menghadirkan permukaan rintangan yang besar atau kecil. **Had yang jujur.** Sebuah bekas, cincin kulit dan bahagian bercetak menggantikan kes beliau; buku nota itu membandingkan luas, bukan daya yang diukur. FDM bercetak menahan makanan dalam garis lapisannya, jadi cuci dengan teliti dan gantikan apabila haus. Masa dan berat anda ialah hasilnya.