Pemilihan dan Pemprosesan Kapas — Pertanian Kapas Gujarat

Kapas (Gossypium) ialah tumbuhan daripada keluarga Malvaceae. Dua spesies utama ditanam di Gujarat: Gossypium hirsutum (American Upland, menyumbang lebih daripada 90% daripada jumlah kawasan kapas India) dan Gossypium arboreum (kapas Desi, berserabut pendek tetapi lebih tahan lama). Tumbuhan tumbuh setinggi 1-1.5 meter, daun berbentuk tiga hingga lima sudut, dan bunga berwarna kuning-putih yang berubah menjadi buah (kapas). Apabila kapas matang, ia terbuka dan gentian putih di dalamnya menjadi kelihatan.

Di Gujarat, kapas ditanam dalam musim kharif pada bulan Juni-Juli (pada awal monsun). Buah kapas mula membuka 150-180 hari selepas penanaman, iaitu pada bulan Oktober hingga Januari. Tidak semua buah pada tanaman matang bersama-sama — oleh itu 3-4 kali pemilihan perlu dilakukan dalam satu musim. Pemilihan pertama biasanya dilakukan pada Oktober-November, dan yang terakhir pada Januari-Februari. Petik awal pagi selepas embun kering — kapas basah meningkat dalam berat dan kualiti berkurangan.

Pilih hanya buah kapas yang terbuka sepenuhnya. Buah terbuka berpecah menjadi tiga hingga lima lokul dan gentian putih di dalamnya membengkak dan keluar. Jangan pilih buah hijau, separuh terbuka, atau kuning — ini belum matang dan kualiti gentian akan buruk. Pisahkan buah yang sakit (coklat, berbelang hitam) — jangan campurkan dengan gentian yang sihat.

Pegang kapas dari boll yang terbuka dengan jari-jari anda dan tarik. Kapas harus keluar dengan mudah — jangan gunakan daya berlebihan. Berhati-hati jangan pecahkan bahagian kering boll (bract, burr) — serpihan ini bercampur dengan kapas dan mengurangkan gred. Gunakan kedua-dua tangan: pegang batang dengan satu tangan dan petik kapas dengan tangan yang lain. Pemetik yang mahir dapat memetik 30-40 kg kapas sehari.

Isikan kapas yang telah dipetik ke dalam beg petik yang digantung di bahu. Apabila beg penuh, kosongkan ke dalam karung guni yang besar. Jangan memampatkan kapas — tekanan berlebihan akan mengelitinat serat. Pastikan daun, ranting, dan debu tidak bercampur dengan kapas yang dipetik. Pisahkan kapas yang basah atau berembun — kapas yang lembap mempunyai risiko lebih tinggi untuk mengembangkan acuan.

Sebarkan kapas yang telah dipetik dalam lapisan tipis di atas platform pengeringan yang bersih atau tikar palem. Keringkan di bawah sinar matahari langsung selama 2-3 hari, putar 2-3 kali sehari untuk pengeringan yang seragam. Kandungan kelembapan harus berkurang hingga 8-10%. Kapas dengan kelembapan berlebih akan rusak selama proses ginning dan berkembang jamur saat penyimpanan. Tutup pada malam hari atau saat hujan. Pengeringan matahari di area terbuka Gujarat adalah umum — hasil panen adalah 1500-2000 kg kapas per hektar.

Dari kapas yang kering, secara manual pilih keluar daun, ranting, bahagian burr yang kering, dan sampah lain. Proses ini dipanggil 'pembersihan' atau 'penyingkiran sampah'. Kapas yang bersih mendapat harga 5-10% lebih tinggi di pasaran. Pisahkan bola kapas yang bernoda atau berpenyakit — ia mengurangkan gred.

Kapas (kapas) = serat + benih. Pemginningan bermaksud memisahkan serat (lint) daripada benih (seed). Dalam kaedah tradisional Gujarat, 'churki' (churki) digunakan — ini adalah dua rol kayu yang berputar dalam arah bertentangan antara satu sama lain. Suapkan kapas di antara dua rol — serat keluar di hadapan dan benih kekal di belakang. Dengan churki tangan, 5-8 kg kapas boleh dinin setiap hari. Gin rol moden berfungsi atas prinsip yang sama.

Selepas pemisahan biji, kapas dimampatkan dan kusut. Secara tradisional, 'dhunai' (sikat busur) digunakan — busur dawai besar dipukul terhadap timbunan kapas. Getaran dawai melonggarkan dan menggebu-gebu gentian. Proses ini menyelaraskan gentian selari, mengeluarkan simpulan, dan memisahkan sebarang sisa halus yang tinggal. Kapas yang digebu-gebu adalah ringan, lembut, dan siap untuk dikard.

Panjang serat kapas (staple) menentukan kualiti. Staple pendek: kurang daripada 21 milimeter — untuk fabrik kasar. Staple sederhana: 22-25 milimeter — untuk fabrik biasa. Staple panjang: 26-32 milimeter — untuk fabrik berkualiti tinggi. Untuk memeriksa panjang serat, ambil beberapa serat dan regangkan — serat panjang mudah diregangkan dan lebih kuat. Di Gujarat, kapas dengan staple sederhana dan panjang kebanyakannya ditanam.

Tekan kapas yang telah diginnakan dengan kuat ke dalam bal kain yang bersih. Secara tradisional, penekanan tangan menghasilkan bal seberat 20-30 kilogram. Ikat setiap bal dengan kuat menggunakan tali atau jalur kain. Tuliskan berat, gred (panjang serat), dan tarikh pada setiap bal. Juga simpan biji kapas secara berasingan — ia digunakan untuk minyak biji kapas dan makanan ternakan (bungkil minyak).

Simpan benih runi yang telah dikeringkan di gudang yang kering dan berventilasi baik. Letakkan benih di atas papan kayu atau platform untuk menjauhkan dari tanah. Jauhkan dari kelembapan — jika kelembapan melebihi 8-10%, jamur dan kerusakan akan terjadi. Jaga kebersihan gudang untuk melindungi dari tikus dan serangga. Benih runi yang disimpan dengan baik mempertahankan kualitas selama berbulan-bulan. Petani di Gujarat menjual kapas di pasar APMC (Komite Pasar Hasil Pertanian).