ครกกระเดื่อง (krok kradueang) — kayu palang panjang di atas dua tiang: pijak hujungnya, alu jatuh menumbuk padi dalam lesung kayu

"Cara menggunakannya, lesung kayu diletakkan sebaris dengan antan. Setelah padi, atau jagung bertongkol, dimasukkan ke dalam lekuk, hujung rasuk di sebelah yang dipegang dua tiang dipijak; antan terangkat seperti bermain jongkang-jongket, dan apabila pijakan dilepaskan antan jatuh ke dalam lekuk. Menumbuk memerlukan dua orang: seorang memijak, seorang lagi mengacau atau membalikkan padi dalam lekuk supaya tertumbuk sekata." (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Pusat Antropologi Sirindhorn, pangkalan data barangan tradisional harian)

Potong batang kayu besar setinggi kira-kira 50-60 cm dan korek bahagian atasnya menjadi mangkuk dalam yang memuatkan kira-kira satu thang padi.

Dirikan dua tiang sebaris dan tanam dengan kukuh. Tebuk lubang atau takuk di tengah setiap tiang dengan pahat dan masukkan gandar kayu menembusi kedua-duanya, selari dengan tanah.

Buat kayu palang sepanjang 3-4 meter, gerudi lubang berhampiran satu hujung dan pasang alu padanya. Pasang kayu palang pada gandar di tiang dan letakkan lesung di bawah alu.

Gambar sebenar ครกกระเดื่อง (krok kradueang) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Pusat Antropologi Sirindhorn, penulis พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

Masukkan padi ke dalam mangkuk. Pijak hujung kayu palang di sebelah tiang: alu terangkat seperti jongkang-jongket. Lepaskan, alu jatuh ke dalam mangkuk. Perlu dua orang: seorang memijak, seorang lagi mengacau dan membalikkan padi dalam mangkuk. Jaga tangan semasa alu jatuh, kemudian tampi beras di atas nyiru.

Kini krok kradueang jarang digunakan; ia mungkin masih ada dalam komuniti etnik seperti Lisu, Hmong dan Akha. Padi yang telah ditumbuk ditampi di atas nyiru supaya habuk terbang, kemudian padi, sekam dan batu kecil dipilih sebelum beras dimasak. Sumber: Pusat Antropologi Sirindhorn, pangkalan data barangan tradisional harian, "ครกกระเดื่อง" (lesen CC BY 4.0). **Batasan** Sumber tidak memberi jarak antara tiang mahupun kedudukan alu pada kayu palang; laraskan supaya berfungsi.