Membuat Dakwat Galus Besi daripada Galus Oak

Galls oak ialah pertumbuhan abnormal pada pokok oak yang disebabkan oleh tebuan cynipid (Cynips gallae-tinctoriae dan spesies berkaitan) yang meletakkan telur dalam tunas daun. Pokok itu mengelilingi larva dengan pertumbuhan bulat yang keras dan kaya dengan asid tanik (galotanin), yang boleh merangkumi 50-70% daripada berat kering gall. Galls Aleppo (daripada Quercus infectoria, ditemui di Turki dan Timur Tengah) secara sejarah merupakan standard emas kerana kandungan tanin yang sangat tinggi. Galls oak Eropah daripada Quercus robur atau Quercus petraea juga berfungsi dengan baik. Kumpulkan galls yang keras, kering, dan perang — galls hijau masih mengandungi larva hidup dan mempunyai tanin yang lebih rendah. Anda juga boleh membeli galls oak kering daripada pembekal kaligrafi atau pewarna semula jadi.

Letakkan galls oak yang telah dikeringkan dalam lesung batu dan hancurkan menjadi serpihan kecil menggunakan alu. Anda tidak perlu serbuk halus — kepingan kira-kira 3-5mm sudah memadai, kerana tanin larut dengan mudah dalam air panas. Jika menggunakan lesung batu sukar, letakkan galls di dalam beg kain tebal dan pukul dengan tukul di atas permukaan yang keras. Matlamatnya ialah memecahkan kulit luar yang keras dan mendedahkan bahagian dalam, yang memaksimumkan luas permukaan untuk pengekstrakan tanin. Anda sepatutnya mempunyai kira-kira 30g bahan galls yang telah dihancurkan (nisbah kira-kira 3:1 galls kepada ferus sulfat mengikut berat — ini ialah nisbah zaman pertengahan tradisional yang didokumentasikan dalam banyak resipi sejarah).

Letakkan galls yang telah dihancurkan ke dalam periuk atau balang kaca tahan haba dan tambahkan 250ml air suling atau air hujan. Air paip mengandungi klorin dan mineral yang boleh mengganggu kimia dakwat. Terdapat dua kaedah pengekstrakan: (1) Pengekstrakan sejuk: biarkan galls direndam selama 2-3 hari pada suhu bilik, sambil dikacau sekali-sekala — kaedah ini menghasilkan ekstrak yang berwarna lebih cerah tetapi selalunya lebih tulen. (2) Pengekstrakan panas: panaskan campuran sehingga mendidih perlahan (bukan mendidih bergelora) dan kekalkan selama 30-60 minit — kaedah ini mengekstrak tanin dengan lebih cepat dan lebih lengkap. Resipi bersejarah berbeza-beza: sesetengahnya direndam dalam wain atau cuka dan bukannya air, dan ada yang membiarkan galls dalam air hujan di tingkap selama berminggu-minggu. Untuk kelompok pertama yang boleh dipercayai, gunakan kaedah panas: didihkan perlahan selama 45 minit, kemudian biarkan sejuk hingga suhu bilik.

Setelah pengekstrakan selesai dan cecair telah sejuk ke suhu bilik, tapiskan melalui penapis halus atau kain kasa ke dalam balang kaca yang bersih. Perah kain kasa untuk mengeluarkan sebanyak mungkin cecair daripada serpihan galla. Cecair sepatutnya berwarna perang-ambar gelap — ini ialah ekstrak kaya tanin yang mengandungi terutamanya galotanin dan asid galik (galotanin terhidrolisis menjadi asid galik dan glukosa dalam air). Buang sisa galla pepejal. Anda sepatutnya mendapat kira-kira 150-200ml ekstrak tanin (sebahagian air tersejat semasa direneh).

Timbang 10g ferus sulfat (FeSO4·7H2O). Hablur hendaklah berwarna hijau pucat — jika ia berwarna perang atau berwarna karat, besi telah pun teroksida kepada ferik sulfat (Fe2(SO4)3) dan akan menghasilkan dakwat yang berbeza, kurang berguna. Tambahkan ferus sulfat ke dalam ekstrak tanin yang suam dan kacau sehingga larut sepenuhnya. Cecair itu akan serta-merta menjadi gelap, bertukar daripada perang keemasan kepada kelabu-ungu tua atau biru-hitam. Perubahan warna ini menandakan pembentukan ferus galat (ferum(II) galotanin), sebatian yang larut. Sepanjang beberapa jam dan hari berikutnya, sebatian ini perlahan-lahan teroksida di udara membentuk ferik galat (ferum(III) galotanin), yang tidak larut dan berwarna hitam pekat — pengoksidaan inilah yang menjadikan dakwat kekal pada kertas.

Larutkan 5g gam arab dalam sedikit air suam (kira-kira 20ml), kacau sehingga membentuk larutan yang licin seperti madu. Gam arab ialah getah kering pokok Acacia senegal dan berfungsi untuk dua tujuan dalam dakwat: ia bertindak sebagai pengikat (membantu zarah dakwat melekat pada permukaan kertas) dan ia menambah kelikatan (memberikan dakwat aliran yang licin dari hujung pen). Tambahkan gam arab yang telah dilarutkan ke dalam dakwat dan kacau dengan teliti. Terlalu banyak gam menjadikan dakwat berkilat dan mudah retak apabila pekat; terlalu sedikit menjadikannya cair dan pudar. Nisbah tradisional ialah kira-kira 10-15% daripada berat galls. Jika dakwat kemudian terlalu pekat, tambahkan sedikit air; jika terlalu cair, larutkan lebih banyak gam arab dan tambahkannya.

Dakwat iron gall ialah larutan organik yang boleh membiak kulat dalam tempoh beberapa minggu atau bulan, terutamanya dalam keadaan panas. Tambahkan 2-3 titis minyak bunga cengkih atau seketul kecil kristal timol sebagai pengawet — kedua-duanya ialah agen antimikrob tradisional yang telah digunakan dalam pembuatan dakwat selama berabad-abad. Kacau dengan baik. Tapis dakwat sekali lagi menggunakan kain kasa halus atau penapis kopi ke dalam bekas simpanan anda untuk membuang sebarang zarah yang tidak larut atau mendakan yang boleh menyumbat hujung pen. Dakwat yang siap sepatutnya mengalir dengan lancar — uji dengan mencelup hujung pen dan menulis beberapa perkataan pada kertas buangan.

Tulis beberapa baris teks dengan dakwat yang baharu. Ia akan kelihatan kelabu-ungu pucat apabila basah — ini adalah normal. Dakwat galus besi menjadi gelap dalam tempoh 12-48 jam apabila ferus galat teroksida kepada ferik galat di atas kertas. Selepas 24 jam, tulisan sepatutnya berwarna biru-hitam pekat dan kalis air sepenuhnya (ferik galat tidak larut dalam air dan terikat pada gentian selulosa). Uji rintangan air dengan meletakkan setitik air pada garisan yang telah kering — ia tidak sepatutnya larut atau kabur. Dakwat dalam bekas juga akan menjadi gelap dari semasa ke semasa; goncang atau kacau sebelum setiap penggunaan, kerana zarah yang lebih berat mendap. Simpan dalam balang kaca tertutup dan jauhkan daripada cahaya matahari langsung. Dakwat galus besi yang dibuat dengan baik boleh bertahan bertahun-tahun jika disimpan dengan tertutup. Manuskrip zaman pertengahan yang ditulis dengan dakwat galus besi masih boleh dibaca selepas lebih 800 tahun.

Jika dakwat terlalu pucat selepas kering: tingkatkan ferrous sulfate sebanyak 2-3g dalam kumpulan seterusnya, atau lanjutkan masa pengekstrakan gall. Jika dakwat bertukar perang dan bukannya hitam: ferrous sulfate mungkin sudah teroksida sebelum digunakan — dapatkan hablur hijau yang baharu. Jika dakwat berpasir dan menyumbat pen: tapis dengan lebih teliti dan cairkan sedikit dengan air suling. Jika kulat terbentuk di permukaan: buang kulat, tambah lebih banyak minyak bunga cengkih, dan simpan di lokasi yang lebih sejuk. Jika dakwat menghakis kertas (kelihatan sebagai lubang perang): anda telah menggunakan terlalu banyak ferrous sulfate berbanding gall — asid besi bebas yang berlebihan menyerang selulosa. Masalah ini (dikenali sebagai kakisan dakwat iron gall) telah merosakkan banyak dokumen bersejarah. Kurangkan ferrous sulfate dalam kumpulan seterusnya. Nisbah tradisional 3:1 gall kepada besi wujud betul-betul untuk mencegah lebihan ini.