SENI
KECANTIKAN & KESEJAHTERAAN
KRAFTANGAN
BUDAYA & SEJARAH
HIBURAN
ALAM SEKITAR
MAKANAN & MINUMAN
KEJURUTERAAN TERBALIK
SAINS
SUKAN
TEKNOLOGI
BOLEH PAKAI
Natural Hog Casings: Pig Small Intestine Scraped, Cleaned and Salted
Natural sausage casing is the tough middle layer of a pig's small intestine. Flush the gut, scrape away the inner lining and the outer fat, wash it in cold water and salt, and pack it in salt to keep. Work clean and cold: it is raw meat.
The picture: hog casings packed in salt.
Pertengahan
Half a day
Arahan
1
1
Flush
Flush
Cut the small intestine into manageable lengths and run cold water through each one until it comes out clean.
Bahan untuk langkah ini:
Usus haiwan1 kgAlatan diperlukan:
Pisau dapur
Mangkuk
Air
Sarung tangan getah2
2
Scrape
Scrape
Lay each length on a board and scrape off the outer fat with the back of a knife. Turn it inside out over a wooden spoon handle and scrape away the soft inner lining, leaving the thin, tough tube (ours).
Alatan diperlukan:
Papan PemotongPisau dapur
Sudu KayuSarung tangan getah3
3
Wash
Wash
Wash the casings in cold water with salt until no blood or slime remains.
Alatan diperlukan:
MangkukAir
Garam Laut Kasar4
4
Salt
Salt
Weigh them, pack them in coarse salt in a jar and keep cool.
Bahan untuk langkah ini:
Garam Laut Kasar0.5 kgAlatan diperlukan:
Neraca dua piring
Balang Kaca5
5
Salt for packing
Salt for packing
Memuatkan buku nota Jupyter…
Bahan
2- 1 kgPemegang Tempat
- 0.5 kgPemegang Tempat
Blueprint ini membuat
Blueprint berkaitan
Blueprint ini berkongsi pengetahuan — teknik, bahan atau prinsip
CC0 Domain Awam
Blueprint ini dikeluarkan di bawah CC0. Anda bebas menyalin, mengubah, mengedar, dan menggunakan karya ini untuk sebarang tujuan, tanpa meminta kebenaran.
Sokong Pembuat dengan membeli produk melalui Blueprint mereka di mana mereka memperoleh Komisen Pembuat ditetapkan oleh Penjual, atau cipta iterasi baru Blueprint ini dan sertakan ia sebagai sambungan dalam Blueprint anda sendiri untuk berkongsi hasil.