Kerjasama
SENI
KECANTIKAN & KESEJAHTERAAN
KRAFTANGAN
BUDAYA & SEJARAH
HIBURAN
ALAM SEKITAR
MAKANAN & MINUMAN
KEJURUTERAAN TERBALIK
SAINS
SUKAN
TEKNOLOGI
BOLEH PAKAI
Pengocak Berputar: Tiga Pelampung yang Menghentikan Krim Sekadar Berputar
English
YourGrandma

Dicipta oleh

YourGrandma

6. Oktober 2026IS
35
0
0
0
0

Pengocak Berputar: Tiga Pelampung yang Menghentikan Krim Sekadar Berputar

Goodwin bertujuan untuk mencegah "gerakan berpusar bendalir" dalam mentega berputar yang dikacau. Roderick Goodwin dari North Bergen, New York, menerima US 2,603, bertarikh 4 Mei 1842, untuk apa yang dinamakannya "pengocak mentega berputar yang diperbaiki": sebuah tab dengan rangka yang dikancing di atas dengan skru ibu jari, engkol yang memutarkan roda bersudut mitre dan aci tegak, dan pada lengannya tiga pelampung. Yang pertama, pada kira-kira 45°, melontarkan krim "ke dalam arah aci bawah tersebut"; pelampung melengkung pada aci melontarkannya "kembali ke arah sisi pengocak"; yang ketiga, dibengkokkan kepada sudut cakah, membahagikan aliran di antara keduanya. Bahagian ini mengira tujuan daya pelampung, kemudian mencetak rotor tiga pelampung, memasangkannya pada periuk stok, dan menghasilkan mentega.
Pertengahan
Kira-kira 3 jam, termasuk pencetakan

Arahan

1

Kelajuan aci dan tolakan pelampung

Memuatkan buku nota Jupyter…
2

Aci tegak dengan pemukul di hadapannya

Blueprint terbenam itu memutarkan tiga aci tegak dalam sebuah mesin kocak bulat. Goodwin menggunakan satu aci dan membentuk pelampungnya supaya krim tidak sekadar berpusar mengelilingi.
3

Baca US 2,603

"Pada hujung panjang lengan, saya memasang secara kukuh sebuah pelampung tegak (n, Rajah 2,) dengan tepi luarnya selari dengan sisi tabung kacau dan hampir mencapai dasar, lebarnya kira-kira satu pertiga daripada panjang dari aci ke hujung lengan yang ia dipasang, dan diletakkan pada kedudukan sedemikian rupa sehingga sisi pelampung itu akan membentuk sudut kira-kira empat puluh lima darjah dengan garisan yang dilukis dari tepi dalamnya ke pusat aci bawah."
4

Cetak rotor dan kelengkapannya

Cetak rotor terbalik pada lengannya: lengan dengan pelampung panjang 45°, pelampung melengkung di poros dan pelampung bersudut di hujung pendek. Cetak soket kaki, galas atas dan lengan engkol. Cetak dengan PETG pada lapisan 0.2 mm, isian 30 %, 4 dinding; cuci sebelum digunakan pertama kali.

Bahan untuk langkah ini:

Filamen PETGFilamen PETG1 keping

Alatan diperlukan:

Pencetak 3D filamen (FDM)Pencetak 3D filamen (FDM)
5

Cetak rotor pada lengannya

Rotor pada lengannya, dicetak seperti yang diterangkan dalam langkah 4.
Fail Reka BentukSTLCC0 - Free
6

Cetak soket kaki

Soket kaki, dicetak seperti yang diterangkan dalam langkah 4.
Fail Reka BentukSTLCC0 - Free
7

Cetak galas atas

Galas atas, dicetak seperti yang diterangkan dalam langkah 4.
Fail Reka BentukSTLCC0 - Free
8

Cetak lengan engkol

Lengan engkol, dicetak seperti yang dijelaskan dalam langkah 4.
Fail Reka BentukSTLCC0 - Free
9

Pasang periuk

Lekatkan soket kaki di tengah dasar periuk stok dengan silikon. Skrukan galas atas pada batang kayu pain yang diletakkan merentangi bibir periuk, dengan lubangnya tepat di atas soket. Potong satu penutup daripada papan lapis dalam dua bahagian dengan lubang 40 mm di tempat kedua-duanya bertemu, untuk udara, seperti dua penutupnya.

Bahan untuk langkah ini:

Periuk Sup BesarPeriuk Sup Besar1 keping
Pengedap SilikonPengedap Silikon1 keping
Papan painPapan pain1 keping
Kepingan papan lapisKepingan papan lapis1 keping
Skru kayu #8 x 1"Skru kayu #8 x 1"1 keping

Alatan diperlukan:

Gergaji TanganGergaji Tangan
Gergaji LengkungGergaji Lengkung
Gerudi Tanpa WayarGerudi Tanpa Wayar
Set Mata GerudiSet Mata Gerudi
Set pemutar skruSet pemutar skru
10

Aci dan engkol

Potong aci kayu keras persegi 10 mm dari soket hingga 30 mm di atas galas. Gelongsorkan rotor supaya bebas dari lantai, gam, tegakkan aci di dalam soket dan melalui galas, dan gamkan lengan engkol serta pemegang pasak di atasnya.

Bahan untuk langkah ini:

Pasak kayu kerasPasak kayu keras1 keping
Gam KayuGam Kayu1 keping

Alatan diperlukan:

Gergaji TanganGergaji Tangan
Kertas PasirKertas Pasir
11

Binaan dalam 3D

Model FreeCAD bagi binaan ini, bukan bagi paten: periuk dipotong untuk menunjukkan pemutar pada aci segi empatnya — apungan panjang pada 45°, apungan melengkung pada aci dan apungan bersudut — dengan soket tapak, batang rata, galas atas dan engkol, serta separuh penutup.
Fail Reka BentukBLENDCC0 - Free
12

Kisar dan hasilkan mentega

Biarkan krim tebal berdiri sehingga mencapai sekitar 15 °C, diperiksa dengan termometer. Tuangkan 1 liter, pasangkan separuh penutup, dan putar secara stabil; catat masa sehingga mentega terbentuk. Tuangkan keluar susu mentega, tambahkan air sejuk, kisar sedikit dan tuangkan semula sehingga airnya jernih; uli dengan secubit garam dan timbang mentega.
Langkah 12 - Image 1

Bahan untuk langkah ini:

Krim pekatKrim pekat1000 ml
Garam Laut KasarGaram Laut Kasar1 keping
AirAir1 keping

Alatan diperlukan:

Termometer prob kekalTermometer prob kekal
Jam RandikJam Randik
Penimbang Dapur DigitalPenimbang Dapur Digital
Mangkuk adun keluli tahan karat (besar)Mangkuk adun keluli tahan karat (besar)
13

Pelampung yang mengikis, krim yang berpusar

Penyelesaian masalah pengadukan berputar pada pengocak.

Flow

Loading...
14

Sejarah dan had kebolehan yang jujur

**Roderick Goodwin** dari North Bergen, Genesee County, New York, menerima US 2,603, bertarikh 4 Mei 1842. Dua tiang bingkainya masuk ke dalam gelung pada tab, dipegang oleh skru jari, supaya ia boleh dinaikkan, diturunkan atau dibuang; aci atas dan bawah disambungkan oleh tenon dan soket segi empat; keseluruhannya boleh diperbuat daripada kayu, atau sebahagiannya kayu dan sebahagiannya besi atau logam lain, dan "boleh dipisahkan dalam sekelip mata untuk tujuan pembersihan." Beliau mendakwa bentuk, kedudukan, susunan dan situasi relatif pelampung pada lengan. **Had yang jujur.** Periuk stok, batten dan bahagian bercetak menggantikan tab dan bingkai beliau, dan engkol kami memutar aci secara langsung, tanpa roda bersudut beliau. Cetakan FDM menyimpan makanan dalam garisan lapisannya, jadi cuci dengan teliti dan gantikan apabila haus. Masa dan berat anda adalah hasilnya.

Bahan

11

Alatan Diperlukan

11

Fail reka bentuk

5

CC0 Domain Awam

Blueprint ini dikeluarkan di bawah CC0. Anda bebas menyalin, mengubah, mengedar, dan menggunakan karya ini untuk sebarang tujuan, tanpa meminta kebenaran.

Sokong Pembuat dengan membeli produk melalui Blueprint mereka di mana mereka memperoleh Komisen Pembuat ditetapkan oleh Penjual, atau cipta iterasi baru Blueprint ini dan sertakan ia sebagai sambungan dalam Blueprint anda sendiri untuk berkongsi hasil.

Perbincangan

(0)

Log masuk untuk menyertai perbincangan

Memuatkan komen...