Sa-wing (sauk tangan Thai) — kantung simpulan bermata halus pada gelung kayu khoi, untuk menyauk udang dan ikan kecil di air cetek

"Raut buluh menjadi batang bulat berhujung bulat sepanjang kira-kira 30 sentimeter dan lilitkan tali di tengah batang; hulurkan tali dan ikat bahagian tengah dahulu, seperti kepala jala yang pendek, kemudian ikat ke arah luar hingga ke tepi." (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Pusat Antropologi Sirindhorn, penulis ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)

Raut buluh menjadi batang bulat berhujung bulat sepanjang kira-kira 30 cm dan lilitkan tali di tengahnya.

Hulurkan tali dan ikat bahagian tengah dahulu, seperti kepala jala yang pendek, kemudian ke arah luar. Gunakan hujung batang untuk mengungkit dan menarik setiap simpul menjadi mata halus, melebar pusingan demi pusingan; besarkan mata sedikit demi sedikit sambil kekal halus, dan bentukkan hasilnya menjadi kantung sehingga cukup lebar dan dalam.

Kupas kulit sebatang dahan khoi (bahasa Thai: ข่อย) dan lenturkan menjadi gelung bergaris pusat 40-50 cm. Selitkan sebilah buluh leper melalui mata tepi sekeliling, ikat kedua-dua hujungnya, letakkan pada bahagian dalam gelung dan pakukan dengan paku kecil setiap 3 cm sekeliling.

Gambar sebenar สวิง (sa-wing) dari พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Pusat Antropologi Sirindhorn, penulis ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)

Bawa sa-wing dan bakul ikan ke air cetek. Pada musim hujan, apabila air di sawah mula kering, sauklah ikan kecil, udang, berudu, anak katak dan katak kecil; pada musim kemarau yang panas, sauklah udang, gurami, ikan kecil, ikan puyu dan ikan kecil lain. Sa-wing bermata halus juga boleh digunakan untuk mengambil telur semut merah dari sarang di pokok.

Sa-wing digunakan di hampir setiap rumah di luar bandar; suri rumah menyimpulnya pada masa lapang untuk menggantikan yang sudah haus. Sumber: Pusat Antropologi Sirindhorn, pangkalan data barangan tradisional harian, "สวิง", penulis ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก บุรีรัมย์ (Nong Bua Khok Folk Museum, Buriram) (lesen CC BY 4.0). **Batasan** Sumber tidak menyatakan saiz mata jaring atau jenis tali.