Pengocak Mentega Ayunan Tiga Pukulan: Slot Beralun Memberi Pemukul Tiga Pukulan Setiap Ayunan

"Apabila penutup ditekan ke bawah, gerakan diberikan kepada bingkai ayunan E, melalui pemegang I, dan apabila bingkai itu berayun, palang silang dengan penggelek geseran bergerak di dalam slot D, dan F, memberikan tiga gerakan berbeza kepada pengaduk, dengan itu menyebabkan pergolakan susu yang lebih banyak pada setiap ayunan atauayunan balik bekas krim berbanding yang dilakukan oleh mana-mana mesin lain jenis yang sama."

Cetak dua plat slot, bar penggelek dan dua penggelek. Cetak dalam PETG pada lapisan 0.2 mm, isian 30 %, 4 dinding; basuh sebelum kegunaan pertama.

Bina bingkai A kayu pain setinggi kira-kira 520 mm, dengan dua kaki di setiap sisi, dan gantungkan bingkai buaian yang terdiri daripada dua tiang tegak kayu pain dan papan lantai dengan rod 10 mm di bahagian atas, dengan pemegang kayu pain yang menonjol keluar dari lantainya. Bolt plat slot di dalam setiap pasangan kaki supaya pusat slotnya berada 300 mm di bawah pangsi.

Letakkan bekas gred makanan di atas lantai buaian. Tolak batang pengaduk dowel 10 mm melalui slot pada tiang buaian ke dalam soket bar penggelek, dengan penggelek pada pasak pendek di dalam plat slot, dan pasangkan pengaduk pain berlubang pada tapaknya di dalam bekas.

Biarkan krim tebal berdiri sehingga mencapai sekitar 15 °C, diperiksa dengan termometer. Tuangkan 1.5 liter dan pasang penutupnya. Ayunkan rangka secara stabil dengan pemegangnya; batang pengaduk bergerak tiga kali ke setiap arah. Hitung waktu sehingga mentega terbentuk. Buang susu mentega, tambahkan air sejuk, kocak sedikit dan buang semula sehingga airnya jernih; uli dengan sejumput garam dan timbang mentega.

**Charles H. Dana** dari West Lebanon, Grafton County, New Hampshire, US 17,781, 14 Julai 1857. Beliau tidak mendakwa sebuah pengocok berayun, mahupun lebih daripada satu hayunan setiap ayunan sebagai sedemikian; beliau mendakwa kepingan melengkung tidak sekata yang membentuk slot beralun bersama bingkai ayunan berslot dan palang silang penggelek. Gelombang dan saiz slot kami adalah milik kami; lukisan beliau tidak memberikan apa-apa. FDM cetakan menyimpan makanan dalam garis lapisannya, jadi cuci dengan teliti dan gantikan apabila haus.