Mangkuk pijar daripada besi tuang untuk melebur logam dan aloi yang takat leburnya di bawah takat lebur besi sendiri (kira-kira 1,538 °C). Mangkuk pijar besi lebih tahan lasak dan lebih tahan kejutan haba berbanding mangkuk tanah liat, tetapi boleh mencemari leburan dengan besi — tidak sesuai untuk logam berharga.