Akar kering yang dicincang daripada tumbuhan madder (Rubia tinctorum), sumber warna merah yang paling penting sebelum zaman pewarna sintetik. Mengandungi alizarin dan purpurin — pewarna antrakuinon yang terikat pada gentian bermordan tawas dan menghasilkan merah yang tahan basuhan. Merah yang paling pekat datang daripada akar berusia tiga tahun atau lebih.