Daun kering spesies genus Rhus (sumak), salah satu bahan penyamak tradisional yang terpenting. Kaya galotanin (kandungan tanin 25 hingga 35 %), menghasilkan kulit yang berwarna cerah dan lembut. Digunakan juga sebagai mordan dalam pewarnaan semula jadi dan sebagai rempah dalam masakan Timur Tengah.