Cuka putih tersuling (biasanya 5 hingga 10 peratus asid asetik) yang digunakan sebagai basuhan asid lembut untuk membersihkan alat, meneutralkan sisa alkali, melarutkan mendapan mineral, dan menyediakan permukaan. Turut digunakan dalam pewarnaan semula jadi sebagai pengubah pH dan dalam penapaian sebagai bahan pengasid.