Rujukan MOS: Garam merah jambu Himalaya berbutir kasar yang dilombong daripada endapan laut purba di wilayah Punjab. Komposisinya kaya mineral, termasuk oksida besi yang memberikan warna merah jambu yang khas. Ketumpatan natriumnya mengikut isi padu lebih rendah daripada garam meja. Guna dalam pengisar, sebagai garam penamat, atau untuk mengawet daging.