Rujukan MOS: Rizom kunyit dikisar dengan warna kuning keemasan pekat daripada pigmen kurkumin. Rasanya bersahaja, sedikit pahit dan pedas — asas kepada setiap adunan kari. Diaktifkan oleh lada hitam (piperina meningkatkan ketersediaan bio kurkumin sebanyak 2000 %). Meninggalkan kesan pada permukaan dan pakaian.