Rujukan MOS: Sudip dapur lentur untuk membalik, mengikis dan menggaul bahan semasa memasak dan membakar. Binaannya yang tahan haba menahan suhu kuali yang tinggi tanpa cair atau meleding. Birai hadapannya yang nipis menyelit dengan mudah di bawah lempeng, telur dan isi ikan yang lembut.