Ìkòkò iyọ̀ ewe — titaja iyọ̀ ewe ati dídín iyọ̀ ewe láti inú ilé kòkò

Iyó oyin jẹ́ iyó àbí tí àwọn oyin (Apis mellifera) ṣe. Àwọn oyin obìnrin tí ọjọ́ 12-18 lọ máa ń ṣé iyó láti inú àwọn ẹ̀yà iyó mejọ tí ó wà ni ìsalẹ̀ ara wọn. Àwọn iyó kékeré wọnyí jẹ́ ìdí nípasẹ̀ àwọn oyin pẹ̀lú àwọn ẹ̀nu wọn, wọ́n sì lo fún ṣíṣe honeycomb. Ọ̀gbàrá ooru iyó oyin jẹ́ 62-65°C. Iyó oyin ní ìpilẹ̀ esters, fatty acids, àti àwọn alcohol akọ̀ òde ọ̀pọ̀. Láti ṣe 1 kg ti iyó, àwọn oyin gbọ́dọ̀ jẹ àpapọ̀ 6-7 kg ti oyin.

Ìtòkò ṣọ tó jẹ́ kikini àti tó dára jù lọ ni ṣọ ìwé — àwọn ìwé ṣọ ẹlẹ́kẹ̀ tó tinú tí àwọn olùkọ̀ àiyé gbẹ́ kúrò nínú àwọn kọ̀ òjó tó ti wé wà kí wọ́n tó máa ṣe àgbòjúsọ. Ṣọ yìí dán, kẹ́ìmọ̀ àti ó wà láìrí ohun ìjìnà. Àwọn ìtòkò ṣọ mìíràn ni kọ̀ igbó (burr comb), àwọn kọ̀ tó bajẹ́ àti àwọn kọ̀ ìran tó ti lò. Síbẹ̀sípẹ̀, àwọn kọ̀ ìran ní àwọn iyikú ìpọ̀njú àti propolis àti wọ́n máa pèsè ṣọ dudu tó kéré nípa ẹ̀rín. Àpò àiyé ológun kan tó lagbára máa pèsè 1-2 kg ti ìwé ṣọ nígbà ọdún kan.

Nígbà tí a ń gbé iyeé, àwọn àpótí honeycomb tí a ti di idẹ̀ jẹ́ a ń ṣí pẹ̀lú uncapping fork tàbí uncapping knife. Àwọn wax cappings tí a ya kúrò wá ṣubú sínú uncapping container tàbí uncapping dish. Iyeé tí ó di mọ́ ara wọn ń drip sílẹ̀ láìpé wax naa dúró lórí. Kó àwọn wax cappings náà lẹ́jọ̀ pẹ́ nínú bucket míì tí ó dán. Má ṣe fi wọn sílẹ̀ fún akókò púpọ̀ — àwọn oyin àti wasps yóò máa níjáde.

Wax uncapping ti a koleko tun ni iye pataki ti honey ninu rẹ. Gbe wax naa sinu alẹko olokere ki iyalẹnu honey ba ṣan ni apere. Bi o ba yẹ, gbin wax naa pelu omi tutu lati wa honey jade. Lo omi tutu nitori omi gbona n-gbe wax naa yi o si jẹ ki awọ-iyipada naa ṣiṣẹ ní wahala. Iyalẹnu ti a gbin naa le lo bi honey tititi — o ni elu diẹ ju honey ti a yọ jade lo, sibẹsibẹ o dun daadaa.

Beeswax ko le ni jijinna lori ina ṣiṣi tabi lori ibadandun tẹ dọ - wax jẹ ohun ti o le jina kọja ati le jina ni ara ẹni ni ayika 250°C. Ọna ti o ni ifẹ jẹ lilo ibadandun omi (double boiler, bain-marie): Ki iyalẹ nla kan pẹlu omi ni igun mẹta ati fi sẹ lori ibadandun. Fi iyalẹ kekere tabi ọpọn stainless steel kan soke. Fi wax naa sinu idii oke. Sun omi ninu iyalẹ isalẹ si iwọn ti o pọ ju 80°C - wax dun ni 62-65°C. Ko le sun loko ju 85°C, nitori wax yoo dudu ki o sọ agbara rẹ naa.

Gbe inamọ uncapping ti a ṣeto sinu agbo ojú oke ti ibadandun omi. Tẹ́ heat gaan rọ̀rọ̀ títi inamọ yoo tutu ni kikiri ni 62-65°C. Tun pelu agogo igi tabi eko stainless steel. Maṣe lo agogo plastic — inamọ n pa ara sinu plastic. Ni akoko yiyo inamọ, awọn ohun aibadandun (propolis, amọ eko, àwọn ẹ̀kọ́ iku) n fo lore ninu omi inamọ. Iwọnyi yoo fi silẹ ni ipele atẹ́le. Maṣe fi agbo silẹ lailanla.

Tu eko ti o ti yooku nipasẹ aṣọ oniko kekere lati yoku awọn ohun elo. Awọn ohun elo iyingba ti o dara jẹ gauze, aṣọ linen atijọ, tabi ibadandun nylon ti a ka. Fa aṣọ naa lori apẹrẹ ti o di, ki o si parapọ rẹ pẹlu awọn ẹka rubber tabi okun. Tu eko iyopo naa lorooro ki o jẹ dowotin nipasẹ aṣọ. Akiyesi: Eko naa lo gbona. Wọ awọn gilifu ti o le gba igbona. Aṣọ naa yoo pade ni kiakia — pese aṣọ keji ti o baanu ti o ba nilo.

Tun iyọ̀ tí a ti ìltọ̀ kan già lọ́wọ́ omi, kí o sì tẹ̀ẹ́ kejì láti inú aṣọ tuntun. Ìltọ̀ mejì yìí máa ń ṣe iyọ̀ tí ó dáa jùlọ. Tẹ iyọ̀ tí a ti ìltọ̀ meji àti tí ó jẹ́ olókùlókù sínú àpẹrẹ silicone tí a ti ṣe àti tí a múná nínú ohun irin tí a tẹ nínú ẹpo díẹ̀. Àpẹrẹ silicone ní ìyẹn nítorí nítorí pé iyọ̀ tí a ti tutu lẹ́ yoo máa rí í nípá ẹ̀nìkan. Gbe àpẹrẹ yẹn sórí ìpilẹ̀ tí ó dọ̀oo àti tí ó nira báyìí iyọ̀ nàá yoo máa dì tínrin dì.

Jẹ ki iná dídì di tutu síwájú ati pẹ̀lú ìwọ̀n — má fi sínú ìtajà ooru nitori tutu yiyára ná ń ṣe àwọn ìdèjì. Ní ilera omi agbaye, ìgò iná dídì kan nilo àkóónú 4-12 àwọn wákàtì dépéndínù lórí ibi rẹ̀ láti tó pípa gan-an. Múra múra yọ iná dídì òkè tútù náà kúrò nínú ìgò. Fun ìgò silicone, dìtọ́ kẹ́kẹ́ àwọn ìpìlẹ̀ ati tẹ̀ ìgò náà jáde. Ìpilẹ̀ ìdajì iná dídì náà jẹ́ pé dúdú ju - àwọn ohun ìlọ́wọ́sí tí ó wúwo ju síbẹ̀ ti wó sílẹ̀ níbẹ̀.

Ìsàlẹ̀ ti ádìẹ ìtumọ̀ tí a ti tú run lẹ́kọ̀ọ̀kan ní ìtẹ̀kẹ́ tí o kéré púpọ̀ ti òru, propolis àti àwọn ìpín kékeré tí wọ́n ti súnmọ́ sí ìsàlẹ̀ nígbà tí ó ti dín. Dà ìtẹ̀kẹ́ yìí kúrò pẹ̀lú àlágbà tàbí spatula pẹ̀lú àìbikítà títí di òru tí o rírú tí o wúwo yóò hàn àra rẹ̀. Àwọn ohun ìdStorage tí a gé kúrò jẹ́ lè àtúnkọ́ nígbà tí a ti múmù bákan nì. Lẹ́yìn tí a gé kúrò, ádìẹ ìtumọ̀ yìí yẹ̀ẹ́ kí ó jẹ́ àwọ̀ iyẹlẹ̀ tí o dúdúró àti gold.

Iyopo ebi ti o murCompleteà le ṣe ìdánimọ̀ nípa àwọn ẹ̀yà wọ̀nú: Àwọ̀ naa jẹ́ iyellow tí ó dọ̀gbọ́n bákan náà tàbí golden (cappings wax) tàbí brown ẹva (brood comb wax). Òórùn náà dùn dó. Nígbà tí a bá ba á, ó fihàn matte-granular fracture (kò sí glassy fracture bí paraffin). Iyopo ebi ti o pure le jẹ́ àgídí pẹ̀lú ọwọ́ ẹnìkejì àti fi àmì matte sílẹ̀. Ó jóbà pẹ̀lú àfin ìmọ̀lẹ̀ tó lọ̀hùn ó si ṣe òróró díẹ̀. Àwọn àrọ̀pọ̀ pẹ̀lú paraffin le jẹ́ ìkọ́kú nípa aìlòó òórùn eyin àti glassy, brittle fracture.

Tọjú àwọn ìgò wáà tí a ti pari ni ibadandun, gbigbe àti oscurantismo. Beeswax jẹ́ àìlòfinì àìmọ̀ní ni shelf life tí a bá dáàbọ̀ sí ìmọ́lẹ̀ àti erùpẹ̀. Fi àwọn ìgò náà pọ́ ni pépà tàbí aṣọ kótìnì — màá lo plastic, nítorí pé àwọ̀ yíoo máa tàn omi. Pẹ̀lú ipari akókò tọjú, àwọ àti funfun ìtùra rere kan léère máa ń ṣẹ lórí ẹ́kúnrin (a pe ní bloom). Èyí jẹ́ ilana àbíyamo àti bẹ́ẹ̀ kò ṣe ìsẹ̀dọ́ẹ̀ẹ́ irú — àwọ̀ náà á ti le lo dáadáa. Awọn lilo: ṣíṣe iná, cosmetics, elu wood polish, beeswax wraps bi ohun ìdì ìkópọ̀ àti ìtúpa ìpele.