Ang Resistance Churn na may Adjustable na Pin: Ang mga Flat-Ended na Pin na Pinihit mula sa Labas ay Nagtatakda ng Hawak ng Churn

"Malinaw na ang ibabaw na lumalaban na nakalantad sa gumagalaw na masa ng cream sa loob ng churn ay magiging mas malaki o mas maliit depende sa kung ang pinatag na dulo ng mga pin D ay ipinihit nang pahalang (edge wise) o patagilid (side wise). Kapag makapal ang cream, ang mga pin ay ipinipihit upang ang kanilang gilid lamang ang sumalungat sa cream. Kapag manipis ang huli, ang kanilang mga gilid ay inihaharap."

I-print ang walong pin na may kanilang flat na blade at thumb ball, walong flanged na bushing, dalawang float hub, walong rib at ang step. I-print ang mga pin na nakahiga sa gilid nila. I-print sa PETG sa 0.2 mm na layers, 30 % infill, 4 walls; hugasan bago gamitin sa unang pagkakataon.

Gumamit ng parisukat na lalagyang food-grade na mga 180 mm ang lapad at 200 mm ang lalim. Mag-drill ng mga butas na 14 mm, dalawa sa bawat gilid, sa dalawang taas, na naka-offset sa antas ng mga float. Ipasok ang isang bushing sa bawat butas mula sa loob, na may leather washer sa ilalim ng flange nito at food-safe na silicone na nakapalibot dito. Itulak ang isang pin sa bawat isa mula sa loob upang ang talim nito ay nakatayo sa loob ng churn at ang bola nito ay nasa labas; ang ikalawang leather washer na ipinasok mula sa labas ang magbibigay ng friction na nagpapanatili sa posisyon nito.

Idikit nang patayo ang mga tadyang sa mga dingding sa pagitan ng mga pin gamit ang food-safe na silicone. Ilagay ang hakbang sa ilalim, may 10 mm na square na hardwood na poste sa loob nito, at ipasok ang dalawang float hub sa mga antas na dumadaan lamang sa itaas at ibaba ng mga pin. Hatiin sa kalahati ang takip, ikabit ang isang kalahati na may butas para sa poste, at idikit ang isang crank arm at dowel handle sa ibabaw.

Hayaang tumayo ang makapal na cream hanggang umabot ito sa humigit-kumulang 15 °C, na sinusuri gamit ang thermometer. Ibuhos ang 2 litro. Ihiga ang mga pin nang patagilid para sa manipis na cream o patayo sa gilid para sa makapal, at ikot nang tuloy-tuloy; sukatin ang oras hanggang lumabas ang mantikilya. Ihiga ang mga pin nang patayo sa gilid at ikot nang dahan-dahan upang tipunin ito. Ibuhos palabas ang buttermilk, magdagdag ng malamig na tubig, i-churn nang kaunti at ibuhos muli hanggang maging malinaw ang agos; ihalo ang isang kurot ng asin at timbangin ang mantikilya.

**Ezekiel Gore** ng Bennington, Vermont, ay nakatanggap ng US 12,127, may petsang 2 Enero 1855 (ang drawing sheet ay nagsasabing "E. Gore"). Binabanggit ng specification ang spindle B at ang mga float C, pagkatapos ay sinasabing ang mga float ay nakakabit "sa spindle C"; ang spindle ang nilalayon. Sinabi niyang walang partikular na bagong katangiang inaangkin para sa mga float, at binanggit na ang ilan na may hawak na mabilis na nagawang mantikilya ay itinuturing na mas mababa ang kalidad. Inangkin niya ang paggawa ng mga pin na may patag na panloob na dulo, na pinipihit pakanan o pakaliwa upang magpakita ng malaki o maliit na resisting surface. **Tapat na mga limitasyon.** Ang isang lalagyan, mga leather washer at mga naimprentang bahagi ang pumapalit sa kanyang kaso; ang notebook ay naghahambing ng mga lawak, hindi ng mga sinukat na puwersa. FDM na mga print ay may hawak na pagkain sa kanilang mga layer line, kaya hugasan nang mabuti at palitan kapag sira na. Ang iyong mga oras at timbang ay ang resulta.