Máquina para batir masa con cuenco cónico: un batidor con engranajes, con forma que sigue el cono, bate la masa o bate la mantequilla

"Ang mga itlog at asukal ay unang inilalagay sa kawali at hinahalo nang mga limang minuto, pagkatapos ay idagdag ang iyong mantikilya, saka haluin nang mga tatlong minuto at pagkatapos ay idagdag ang harina ayon sa kailangan, na magtitiyak ng isang masarap na cake sa loob ng dalawampung minuto."

I-print ang pan rim down, ang batter beater with supports, ang butter beater, ang tongue, ang slide, ang pinion, ang wheel at ang crank. I-print sa PETG sa 0.2 mm layers, 30 % infill, 4 walls; hugasan bago gamitin sa unang pagkakataon.

Mula sa 18 mm na pine, putulin ang dalawang patayong poste na 40 mm ang lapad at 330 mm ang haba, dalawang paa na 200 mm ang haba at 40 mm ang lalim na may arko na nilagari sa ilalim, isang ulo na 236 mm ang haba at isang pahalang na pantukod na 200 mm ang haba, na parehong 40 mm ang lapad. Idikit at ikabit gamit ang tornilyo ang bawat patayong poste sa isang paa, ang ulo sa ibabaw nilang dalawa, at ang pantukod sa pagitan nila 210 mm pataas. Mag-drill ng butas na 10.5 mm pababa sa gitna ng ulo at ng pantukod, at isa pang pahalang sa kanang patayong poste 270 mm pataas, na may bloke ng pine na 30 mm ang kapal na nakadikit sa loob nito bilang mas mahabang bearing.

Itulak ang 10 mm na dowel na 216 mm ang haba pababa sa ulo at sa brace bilang patayong baras, ikabit ang pinyon dito sa ibaba mismo ng ulo gamit ang M3 na tornilyo na dinaanan ng butas, at ikabit ang sleeve ng tongue sa ibabang dulo nito sa parehong paraan. Itulak ang 10 mm na dowel na 132 mm ang haba sa pamamagitan ng kanang patayong poste bilang crank shaft, ipindot ang gulong sa panloob nitong dulo upang magsalubong sa pinyon, at ikabit ang crank sa labas gamit ang M3 na tornilyo. Ikabit ang M4 na tornilyo paitaas sa dulo ng kawali bilang spindle, itayo ang kawali sa pagitan ng mga patayong poste at ikabit ito sa mga ito gamit ang dalawang hook and eye sa pamamagitan ng mga loop nito.

Ilagay ang butter beater sa spindle, ipasok ang tongue sa slot nito, itulak ang M3 screw bilang pin at ibaba ang slide sa ibabaw ng joint. Ibuhos ang 300 ml ng heavy cream na nasa humigit-kumulang 15 °C, sinusuri gamit ang thermometer, at paikutin nang tuluy-tuloy ang crank, sinusukat ang oras gamit ang stopwatch. Kapag lumabas na ang mantikilya, itaas ang slide, alisin ang pin at tanggalin ang pan. Ibuhos ang buttermilk, hugasan ang mantikilya sa malamig na tubig hanggang maging malinaw ang agos, lagyan ng asin at timbangin ito.

Ikabit ang batter beater sa parehong paraan. Ayon sa order ni Yerby: talunin ang 2 itlog kasama ang 100 g asukal nang mga limang minuto, idagdag ang 100 g malambot na mantikilya at talunin pa nang mga tatlong minuto, saka idagdag ang 100 g harina at talunin hanggang makinis. Kayurin ang batter palabas gamit ang spatula. Ang mga halaga ay atin, angkop sa kawali.

**Ellyson Yerby** ng Washington, District of Columbia, US 21,042, 27 Hulyo 1858, para sa isang makina para sa "Lahat ng Uri ng Batter at para sa Paggawa ng Mantikilya" (churning). Naglagay siya ng tingga sa dulo ng kawali upang patatagin ang spindle; hindi namin ginagawa iyon, dahil ang tingga ay walang lugar malapit sa pagkain. Ang hiwalay niyang baras ay pinagdugtong ng isang piraso ng sheet iron sa pamamagitan ng isang hiwa, na hawak ng isang pin at metal na slide. Isinulat niya na ginagawa ng makina ang batter para sa isang pound cake sa loob ng dalawampung minuto at nagpapaikot ng mantikilya sa loob ng sampu. Ang aming frame, mga sukat, mga paa ng kawali at mga naimprentang bahagi ay sa amin, at ang aming mga oras ay hindi sinubok laban sa kanya. FDM na mga print ay may hawak na pagkain sa kanilang mga linya ng layer, kaya hugasan itong mabuti at palitan kapag sira na.