Spiral-Slot Dasher Churn: The Dasher Turns As It Rises and Falls

"Sa aking ikalawang pagbabago, Fig. X, ang buong dasher ay tumataas at bumababa sa pamamagitan ng paulit-ulit na galaw na paikot, i², i², ay isang tubo ng metal na nakakabit sa itaas ng churn, at kung saan malayang dumadaan ang baras j², j². Ang tubo ay may spiral na puwang k² sa kabuuan nito, na pinapapasok ang isang pin l², o friction roller na nakakabit sa tauhan o baras j². Ang baras na ito ay pinapatas at pinapababa sa pamamagitan ng galaw ng crank, na mula sa ayos na inilarawan ay nagbubunga ng nais na epekto."

I-print ang slotted tube nang patayo sa flange nito: ang slot nito ay umiikot ng 120° sa loob ng 60 mm na taas. I-print ang four-bladed dasher. I-print gamit ang PETG sa 0.2 mm layers, 30 % infill, 4 walls; hugasan bago ang unang gamit.

Mag-drill ng 13 mm na butas sa gitna ng takip ng isang 1-litrong wide-mouth na garapon at tatlong butas para sa M3 na turnilyo sa isang 40 mm na bilog. I-bolt ang flange ng tubo sa ibabaw nito gamit ang mga nut at washer.

Gupitin ang isang 12 mm na hardwood dowel upang umabot mula 10 mm sa itaas ng sahig ng garapon hanggang 110 mm sa itaas ng takip. Idikit ang dasher sa kanyang paa at ipit ito ng maliit na tornilyo sa cross hole ng hub. Ipasa ang patpat paitaas sa takip at tubo, i-drill ito nang pahalang sa slot, at ipasok ang isang M4 machine screw bilang pin, na ang ulo nito ay nasa slot. Idikit ang isang hardwood na buko sa itaas.

Pahinang guhit ng US 554, pampublikong domain (nag-expire nang patent).

Hayaang tumayo ang heavy cream hanggang umabot ito sa humigit-kumulang 15 °C, na sinusuri gamit ang termometro. Punuin ang garapon nang hindi lalampas sa isang katlo at ikabit ang takip. Isawsaw nang tuloy-tuloy ang pihitan pataas at pababa. Ang puwang ay nagpapaikot sa dasher ng isang katlo ng pagliko sa bawat direksiyon habang gumagalaw ito. Maghintay hanggang lumabas ang mantikilya. Ibuhos ang buttermilk, magdagdag ng malamig na tubig, bahagyang haluin at ibuhos muli hanggang maging malinaw ang tubig; haluin ang isang kurot ng asin at timbangin ang mantikilya.

**Stephen P. W. Douglass** ng Lansingburgh, Rensselaer County, New York, dating taga-Pittston, ay nakatanggap ng US 554, petsang 9 Enero 1838. Ang crank ang nagpapaikot ng timbang; hinahawakan ito ng ratchet; ang friction band na may adjusting screw ang nagreregula o humihinto sa makinarya. Kinalkula niya na "ang timbang ay maaaring iangat ng anim na talampakan ng babaeng may karaniwang lakas o ng matibay na batang sampung taong gulang sa loob ng isa at kalahating minuto, o ng lalaki sa loob ng kalahating minuto," sapat para sa tatlong kapat ng isang oras at "upang mabisang maibuhos ang dalawampung galon ng cream." Ang parehong makina ay maaari ring magpatakbo ng rotary dasher, isang up-and-down dasher sa crank, o pareho nang sabay. Inangkin niya ang "pagbibigay ng rotary at vertical na galaw sa dasher ng churn." **Tapat na mga limitasyon.** Ginagamit namin ang staff sa pamamagitan ng kamay sa halip na sa kanyang timbang at crank, at ang naimprentang tubo ay pumapalit sa kanyang metal na tubo. FDM ang mga print ay nagtataglay ng pagkain sa kanilang layer lines, kaya lubusang hugasan at palitan kapag nasira na. Ang iyong mga oras at timbang ang resulta.