Sanggunian ng MOS: Hurnong pang-ibabaw ng mesa na pinag-iisa ang pagtutusta, paghuhurno, at pag-iihaw sa isang siksik na silid na may konbeksiyon. Mas mabilis itong uminit kaysa sa buong hurno at mas kaunti ang enerhiyang ginagamit sa maliit na luto. Ang mga maiaangat na puwesto ng rehas ay kasya sa lahat, mula sa nakabukas na sanwits hanggang sa pizzang 23 cm, kaya matipid itong kapalit kapag hindi kailangang initin ang buong hurno.