ڈرا-اینڈ-تھرو روٹری چرن: آخر میں کریم کھینچ کر بریکرز پر پھینکی جاتی ہے

"جب اسے چلایا جائے تو ڈیشر کو اس سمت میں گھمایا جانا چاہیے جس سمت میں پیڈلز کے اندرونی کنارے اشارہ کرتے ہیں۔ اس سے دودھ اور کریم رم میں موجود سوراخ کے ذریعے اوپر کھینچی جائے گی اور پیڈلز کے درمیان سے ہر طرف مماسی انداز میں بریکرز کی طرف پھینکی جائے گی۔"

ڈیشر ڈسک کو نیچے کی طرف پرنٹ کریں: ایک 190 mm ڈسک اور رم، جو orifice کے مماس پر چھ paddles سے جڑے ہوں؛ اس کے لیے 200 mm bed درکار ہے۔ چار breakers، step اور crank arm پرنٹ کریں۔ PETG میں 0.2 mm layers، 30 % infill، 4 walls کے ساتھ پرنٹ کریں؛ پہلے استعمال سے پہلے دھو لیں۔

تقریباً 220 ملی میٹر چوڑا ایک اسٹاک پاٹ لیں۔ اس کے فرش کے مرکز میں اسٹیپ کو اور اس کی دیوار کے گرد چاروں بریکرز کو عمودی طور پر، برابر فاصلے پر، سلیکون سے جمائیں، تاکہ ڈیشر ان سے 6–12 ملی میٹر کا فاصلہ رکھے۔ شافٹ کے لیے مرکز میں سوراخ والا پلائیوڈ کا ڈھکن کاٹیں۔

ڈیشر کو 10 ملی میٹر مربع سخت لکڑی کے شافٹ پر اس طرح چپکائیں کہ اس کا کنارہ فرش سے کم از کم 50 ملی میٹر اوپر رہے۔ شافٹ کو اسٹیپ میں کھڑا کریں، اسے کور میں سے گزاریں، اور اوپر کرینک بازو اور ڈowel ہینڈل کو چپکا دیں۔

کریم کو اس وقت تک رکھے رہنے دیں جب تک کہ وہ تقریباً 15 °C تک نہ پہنچ جائے، جسے تھرمامیٹر سے جانچا جائے۔ 1.5 لیٹر ڈالیں، اتنا کہ کنارے تک ڈھک جائے۔ ڈھکن لگائیں اور چرنی کو اس طرح گھمائیں کہ پیڈلز کے اندرونی کنارے اشارہ کریں؛ اس وقت کا تعین کریں جب تک مکھن نہ بن جائے۔ چھاچھ نکال دیں، ٹھنڈا پانی ڈالیں، تھوڑا سا مدھانی کریں اور پھر نکال دیں جب تک کہ پانی صاف نہ بہنے لگے؛ ایک چٹکی نمک ملائیں اور مکھن کا وزن کریں۔

**سیموئل بی. ہاؤڈ** آرکیڈیا، ویک کاؤنٹی، نیو یارک سے تعلق رکھتے تھے، اور انہیں 12 دسمبر 1846 کو امریکی پیٹنٹ 4,887 دیا گیا۔ ان کے بریکرز برتن کی تہہ پر ٹکے رہتے تھے اور ڈھکن تک پہنچ سکتے تھے، جو باہر سے پیچ کیے جاتے یا ہوپس کے ذریعے جکڑے جاتے تاکہ صفائی کے لیے انہیں نکالا جا سکے؛ "اگر وہ رفتار درکار ہو جو براہ راست شافٹ سے جڑے کرینک سے حاصل نہ ہو سکے ... تو ایک عام اسپر وہیل اور پنین لگایا جا سکتا ہے۔" انہوں نے ایک ایسی چرنی کی ساخت کا دعویٰ کیا جس میں گھومنے والا ڈیشر ہو جو کریم کو اپنے سرے سے کھینچتا ہے اور اسے اپنے کنارے سے ساکن بریکرز کے خلاف باہر پھینکتا ہے۔ **ایماندارانہ حدود۔** ایک اسٹاک پاٹ اور چھپے ہوئے پرزے ان کے ٹب اور لکڑی کے ڈیشر کی جگہ لیتے ہیں۔ FDM پرنٹس خوراک کو اپنی پرت کی لکیروں میں رکھتے ہیں، اس لیے اچھی طرح دھوئیں اور گھسنے پر بدل دیں۔ آپ کے اوقات اور وزن اسی کا نتیجہ ہیں۔