نیسٹڈ کاؤنٹر-ڈیشر پن-کلچ چرن: دو ڈیشر مخالف سمتوں میں گھومتے ہیں، ونچ کو الٹا کریں تو صرف بیرونی ڈیشر مکھن اکٹھا کرتا ہے

"اس طرح، میں ڈیشرز کی دو مختلف حرکات پیدا کرنے کے قابل ہوں؛ ایک مکھن بنانے (چرننگ) کے لیے، اور دوسری مکھن جمع کرنے کے لیے، صرف ونچ کو مخالف سمتوں میں گھما کر۔"

اندرونی ڈیشر، بیرونی ڈیشر، کھوکھلا جرنل، پنین G اور H، ڈرائیونگ وہیل، ڈسک، پن، اسٹیپ، کور، اسٹینڈرڈ اور کرینک پرنٹ کریں۔ PETG میں 0.2 mm لیئرز، 30 % انفل، 4 والز کے ساتھ پرنٹ کریں؛ پہلے استعمال سے پہلے دھو لیں۔

10 ملی میٹر مربع سخت لکڑی کی تقریباً 330 ملی میٹر لمبی پٹی کاٹ کر اسے شافٹ کے طور پر استعمال کریں اور اسے رگڑ کر ہموار کریں۔ برتن کے پیندے میں سٹیپ (چبوترہ/سہارا) رکھیں۔ شافٹ کو اندرونی ڈیشر میں سے گزاریں، اسے سٹیپ میں کھڑا کریں، اور بیرونی ڈیشر کو اس کے گرد نیچے اتاریں، اس کا نچلا حصہ شافٹ پر آزادانہ گھومتا رہے۔ کھوکھلے جرنل کو بیرونی ڈیشر کے اوپری حصے پر، شافٹ کے اوپر سے دھکیل کر لگائیں۔

کور کو برتن پر رکھیں جس کا جرنل اس کے مرکز سے گزرے۔ پنین G کو جرنل کے اوپری حصے کے چپٹے حصے پر سرکائیں۔ پنین H کو اس کے اوپر شافٹ پر ڈھیلا سرکائیں، پن کو اس کے سوراخ میں ڈالیں، اور اس کے اوپر شافٹ پر ڈسک لگائیں، ناچ نیچے کی طرف رکھتے ہوئے۔ معیاری حصے کو نیچے سے دو M4 سکرو کے ذریعے کور پر کَس دیں، اس میں 10 mm کا ڈوول ونچ کے محور کے طور پر دھکیلیں، ڈرائیونگ وہیل کو اس کے اندرونی سرے پر مضبوطی سے دبائیں تاکہ وہ نیچے G اور اوپر H کے ساتھ میش ہو، اور ڈوول میں سے گزرے ہوئے M3 سکرو کے ذریعے کرینک کو اس کے بیرونی سرے پر فکس کریں۔

تقریباً 15 °C پر 1 لیٹر بھاری کریم ڈالو، جسے تھرمامیٹر سے جانچا گیا ہو۔ ونچ کو اس طرف گھماؤ جو پن کو جوڑے، تاکہ دونوں ڈیشرز ایک دوسرے کے مخالف سمت میں گھومیں، اور اسے اسٹاپ واچ سے وقت دو۔ جب مکھن بن جائے تو ونچ کو دوسری طرف گھماؤ: پن اپنی ڈھلوان پر اوپر چڑھتا ہے، اندرونی ڈیشر ساکن رہتا ہے اور بیرونی ڈیشر کنارے پر مکھن جمع کرتا ہے۔ چھاچھ نکال دو، مکھن کو ٹھنڈے پانی میں دھوؤ یہاں تک کہ پانی صاف بہنے لگے، ایک چٹکی نمک ملاؤ اور اسے تول لو۔

**ٹی۔ بی۔ ہارپر** ژینیا، گرین کاؤنٹی، اوہائیو، امریکہ سے، 20,062، 27 اپریل 1858، دستخط شدہ 6 مارچ 1858۔ اس کے ہر ڈیشر میں اوپری اور نچلے ٹکڑے تھے جو اپنے سروں پر عمودی پروں سے جڑے تھے، جنہیں اس طرح بیول کیا گیا تھا کہ ایک ڈیشر پر کریم ایک طرف سے اور دوسرے پر دوسری طرف سے کٹے۔ اس نے پنین H، ڈسک L اور پن h پر دعویٰ کیا، جو ونچ اور دونوں ڈیشرز کے ساتھ بیان کیے گئے طریقے سے ترتیب دیے گئے تھے۔ ہمارے سائز، گیئر کی تعداد اور چھپے ہوئے پرزے ہمارے اپنے ہیں۔ FDM پرنٹس اپنی پرت کی لکیروں میں خوراک رکھتے ہیں، اس لیے اچھی طرح دھوئیں اور گھسنے پر بدل دیں۔