پیل-سیو آلو میشر: جالی سے دبائیں، چھلکا پیچھے رہ جائے

ابلے ہوئے آلو کو میش کرنے سے پہلے چھیلنا سست ہے اور انگلیاں جلاتا ہے۔ برلنگٹن، ورمونٹ کے ایڈمنڈ براؤن کو 19 مئی 1868 کو US 78,050 ملا، ایک سبزی میشر کے لیے: افقی سلاخوں اور عمودی تاروں کا ایک جھکا ہوا جال جو دو کھمبوں کے درمیان لگا ہو، اور ایک ہموار دبانے والا پرزہ جو نیچے جھولتا ہے اور اس پر پھسلتا ہے، "اس طرح ترتیب دیا گیا کہ آلو کا میشڈ گودا یا پلپ ... فریم کے جالی دار سوراخوں سے زبردستی گزارا جائے گا، جبکہ چھلکے ان سے نہیں گزریں گے، بلکہ اس پلیٹ یا پین میں گر جائیں گے جو ان کے لیے رکھا گیا ہو۔" یہ مرحلہ جال کے کھلے حصوں کا حساب لگاتا ہے، پھر جال اور دبانے والے پرزے کو پرنٹ کرتا ہے، اسٹینڈ بناتا ہے، اور چھلکوں سمیت ابلے ہوئے آلوؤں کو میش کرتا ہے۔