فن
خوبصورتی اور تندرستی
دستکاری
ثقافت اور تاریخ
تفریح
ماحول
خوراک اور مشروبات
ریورس انجینئرنگ
سائنسز
کھیل
ٹیکنالوجی
پہننے والے آلات
Seed Sugar Crystals: Cane Syrup Boiled Down and Cooled Shallow to a Fine Grain
TheChef

تخلیق کار

TheChef

17. اکتوبر 2026DK
3
0
0
0
0

Seed Sugar Crystals: Cane Syrup Boiled Down and Cooled Shallow to a Fine Grain

Sugar syrup boiled to the point of granulation crystallises as it cools; cooled shallow, it sets as a fine grain like soft sand. Those fine crystals are the seed that larger crystals grow on in the next batch. Crush cane, lime and clarify the juice, boil it down, and cool it thin on a tray. The picture: our diagram, cane, boiling pan, fine grain.
درمیانہ
A day

ہدایات

1

Press the juice

Crush the cane in the press and strain the juice through cloth.

اس مرحلے کے لیے مواد:

پکا گنّا (۱۰-۱۴ ماہ)پکا گنّا (۱۰-۱۴ ماہ)10 کلوگرام

درکار اوزار:

گنے کا شکنجہگنے کا شکنجہ
پنیر کا کپڑاپنیر کا کپڑا
پلڑوں والی ترازوپلڑوں والی ترازو
2

Lime and clarify

Stir a little slaked lime into the juice and heat it nearly to boiling, without letting it boil. Skim the scum, let it settle an hour and ladle off the clear liquor.

درکار اوزار:

بجھا ہوا چونابجھا ہوا چونا
بڑی دیگبڑی دیگ
ڈوئیڈوئی
آگ کا گڑھاآگ کا گڑھا
جلانے کی لکڑیجلانے کی لکڑی
3

Boil down

Boil the clear liquor down, stirring, until a drop of syrup begins to grain as it cools.

درکار اوزار:

بڑی دیگبڑی دیگ
لکڑی کا چپولکڑی کا چپو
آگ کا گڑھاآگ کا گڑھا
جلانے کی لکڑیجلانے کی لکڑی
4

Cool shallow

Pour the syrup thin onto a tray and let it cool; it sets to a fine, sandy grain. Dry it and keep it in a jar.

درکار اوزار:

چپٹی خشک کرنے کی ٹرےچپٹی خشک کرنے کی ٹرے
شیشے کا مرتبانشیشے کا مرتبان
پلڑوں والی ترازوپلڑوں والی ترازو
5

Grain from your juice

Jupyter نوٹ بک لوڈ ہو رہی ہے…

مواد

1

درکار اوزار

11

متعلقہ بلیو پرنٹ

یہ بلیو پرنٹ علم بانٹتے ہیں — تکنیک، مواد یا اصول

CC0 پبلک ڈومین

یہ بلیو پرنٹ CC0 کے تحت جاری کیا گیا ہے۔ آپ اجازت لیے بغیر اس کام کو نقل، ترمیم، تقسیم اور کسی بھی مقصد کے لیے استعمال کرنے کے لیے آزاد ہیں۔

میکر کی حمایت کریں ان کے بلیو پرنٹ کے ذریعے پروڈکٹس خرید کر جہاں وہ میکر کمیشن وینڈرز کی طرف سے مقرر، کماتے ہیں، یا اس بلیو پرنٹ کی نئی تکرار بنائیں اور آمدنی شیئر کرنے کے لیے اسے اپنے بلیو پرنٹ میں کنکشن کے طور پر شامل کریں۔

بحث

(0)

لاگ ان بحث میں شامل ہونے کے لیے

تبصرے لوڈ ہو رہے ہیں...