فن
خوبصورتی اور تندرستی
دستکاری
ثقافت اور تاریخ
تفریح
ماحول
خوراک اور مشروبات
ریورس انجینئرنگ
سائنسز
کھیل
ٹیکنالوجی
پہننے والے آلات
Shea Butter: Kernels Roasted, Ground, Churned and Boiled Out
Shea butter is the fat of the kernel of the shea tree (Vitellaria paradoxa). The kernels are crushed, roasted and ground to a thick paste, churned with water, and the butter that floats is boiled clear of water and filtered.
The picture: churned shea paste in Ghana (Dominic A. Kyilleh, CC BY-SA 4.0).
درمیانہ
Two days
ہدایات
1
1
Crack the nuts
Crack the nuts
Crack the dried shea nuts with a hammerstone on a flat stone and take out the kernels. Wash the kernels and dry them again.
اس مرحلے کے لیے مواد:
شیا کی گٹھلیاں5 کلوگرامدرکار اوزار:
کوٹنے کا پتھر
چپٹی پتھر کی سل
ٹوکری
پلڑوں والی ترازو
پانی2
2
Crush and roast
Crush and roast
Crush the kernels in the mortar, then roast the pieces in a pan over the fire, stirring.
درکار اوزار:
ہاون دستہ
بھوننے کی ٹرے
لکڑی کا تراشا ہوا چمچ
آگ کا گڑھا
جلانے کی لکڑی3
3
Grind to paste
Grind to paste
Grind the roasted kernels on the grinding stone to a thick paste.
درکار اوزار:
پیسنے کا پتھر4
4
Churn with water
Churn with water
Mix the paste with water and churn it vigorously by hand until the fat gathers.
درکار اوزار:
بڑی دیگپانی5
5
Boil out the butter
Boil out the butter
Put the churned mass into boiling water so the butter separates and floats. Ladle it off, knead it, then cook it a long time until all the water has gone.
درکار اوزار:
بڑی دیگ
ڈوئیلکڑی کا تراشا ہوا چمچآگ کا گڑھاجلانے کی لکڑیپانی6
6
Filter
Filter
Pour the liquid butter through muslin into a clean pot and let it set.
درکار اوزار:
ململ کا کپڑا
مٹی کی ہانڈیپلڑوں والی ترازو7
7
Butter from your nuts
Butter from your nuts
Jupyter نوٹ بک لوڈ ہو رہی ہے…
مواد
1- 5 کلوگرامپلیس ہولڈر
درکار اوزار
15- پلیس ہولڈر
- پلیس ہولڈر
- پلیس ہولڈر
- پلیس ہولڈر
- پلیس ہولڈر
- پلیس ہولڈر
- پلیس ہولڈر
- پلیس ہولڈر
- پلیس ہولڈر
- پلیس ہولڈر
- پلیس ہولڈر
- پلیس ہولڈر
- پلیس ہولڈر
- پلیس ہولڈر
- پلیس ہولڈر
یہ بلوپرنٹ بناتا ہے
متعلقہ بلیو پرنٹ
یہ بلیو پرنٹ علم بانٹتے ہیں — تکنیک، مواد یا اصول
CC0 پبلک ڈومین
یہ بلیو پرنٹ CC0 کے تحت جاری کیا گیا ہے۔ آپ اجازت لیے بغیر اس کام کو نقل، ترمیم، تقسیم اور کسی بھی مقصد کے لیے استعمال کرنے کے لیے آزاد ہیں۔
میکر کی حمایت کریں ان کے بلیو پرنٹ کے ذریعے پروڈکٹس خرید کر جہاں وہ میکر کمیشن وینڈرز کی طرف سے مقرر، کماتے ہیں، یا اس بلیو پرنٹ کی نئی تکرار بنائیں اور آمدنی شیئر کرنے کے لیے اسے اپنے بلیو پرنٹ میں کنکشن کے طور پر شامل کریں۔