پورسلین سے مزین لیموں نچوڑنے والا: کاسٹ آئرن کے ہینڈل، جہاں رس بہتا ہے وہاں پورسلین

G ایک مقعر حصہ ہے، جو ایک کھوکھلے کرے کا نصف ہے، جو اسی طرح چینی مٹی (پورسلین) سے بنا ہے، جس کے نچلے حصے میں سوراخوں کی ایک قطار d′ ہے، اور اس کے اوپری کنارے کے گرد افقی طور پر نکلتا ہوا ایک کنارہ e ہے۔ یہ کنارہ e ایک گول ربڑ کے حلقے f پر ٹکا ہوتا ہے، جو پیالے B کے اندرونی حصے میں کندھے a پر رکھا جاتا ہے۔ انڈیا ربڑ کی رنگ f مقعر کے لیے پیکنگ کا کام کرتی ہے، اسے بغیر ٹوٹنے کے خطرے کے مضبوطی سے اپنی جگہ پر رکھتی ہے، اور لیموں کے تیزابی رس کو مقعر اور پیالے کے درمیان سے نیچے جانے سے مؤثر طور پر روکتی ہے، جیسا کہ شکل 2 کا حوالہ دینے سے سمجھا جا سکتا ہے۔

**مقعر۔** ایک چھوٹے پیالے کے اندر پورسلین مٹی دبا کر تقریباً 7 سینٹی میٹر قطر کا نصف کرہ بنائیں جس کے کنارے کے گرد ایک چپٹا فلینج ہو، اور اس کی تہہ میں چھوٹے سوراخوں کا ایک دائرہ چھیدیں۔ **دبانا۔** مٹی کا ایک ٹھوس نصف کرہ دبائیں جو چند ملی میٹر چھوٹا ہو، جس کے اوپر فکسنگ کے لیے ایک چپٹی سطح ہو۔ **پکانا۔** دونوں کو آہستگی سے خشک کریں، بسکٹ فائر کے طور پر بھٹی میں پکائیں، شفاف گلیز سے گلیز کریں، اور مٹی کے بتائے گئے درجہ حرارت پر گلیز فائر کریں۔ **ڈھانچہ۔** مقعر سے زیادہ چوڑے ٹن کے ڈبے کا نیچے سے 4 سینٹی میٹر حصہ کاٹیں، اس کے پیندے میں سوراخ کریں، اور اسے ایک چپٹے پٹی والے ہینڈل پر ریویٹ کریں۔ مقعر کو اس میں ربڑ کے O-ring پر بٹھائیں اور ڈبے کے کنارے کی تین پٹیوں کو اس کے فلینج پر موڑ کر ہونٹوں کے طور پر جوڑیں۔ دبانے والے حصے کو دوسرے ہینڈل پر ریویٹ کی گئی ڈسک پر ایپوکسی سے جوڑیں، اور ہینڈلز کو اس طرح محوری طور پر گھمائیں کہ دبانے والا حصہ مقعر میں بند ہو جائے۔ **جانچ۔** گلاس کے اوپر لیموں نچوڑیں۔ پھر ایک چمچ لیموں کا رس اسٹیل وول کے پیڈ پر اور ایک اور پورسلین کے مقعر میں ایک گھنٹے کے لیے رکھیں، اور ان کے رنگ اور pH کا ٹیسٹ اسٹرips سے موازنہ کریں۔

**تھامس سی. اسمتھ** نیو یارک، نیو یارک سے تعلق رکھتے تھے، جنہیں 7 اپریل 1868 کی تاریخ والا امریکی پیٹنٹ 76,539 ملا۔ ان کا نچلا ہینڈل A کپ B کے ساتھ ڈھالا گیا، اور اوپری A′ کے ساتھ ایک پلیٹ E تھا جو ایک پیچ e اور نٹ d کے ذریعے چینی کے کمپریس F کو تھامے ہوئے تھا؛ مقعر حصے کے فلینج میں ایک نشان h تھا تاکہ گھumانے سے پہلے اسے ہونٹوں g g میں سے ایک کے نیچے سے گزارا جا سکے۔ ان کے خیال میں چینی، شیشہ دار مٹی کے برتن یا دیگر شیشہ نما مواد موزوں تھے، اور دھاتی حصے جاپان وارنش یا چاندی کی پلیٹنگ والے ہونے چاہئیں۔ ان کے دعوے شانے، ربڑ کے حلقے، ہونٹوں اور نشان والے فلینج، اور چینی کے کمپریس اور مقعر کے ساتھ ڈھلے ہوئے دھاتی ہینڈلز پر محیط ہیں۔ **ایماندارانہ حدود۔** دبائی ہوئی اور شیشہ دار چینی کے ہموار پٹی والے ہینڈلز اور ٹن کے کپ ان کے ڈھلے ہوئے لوہے اور بنی ہوئی چینی کی جگہ لیتے ہیں۔ نوٹ بک میں درج لوہا ایک حد ہے، پیش گوئی نہیں؛ اس کے حجم اور تیزابیت کا مواد مثالیں ہیں۔ آپ کا موازنہ ہی نتیجہ ہے۔