تین رولر پن-ایجیٹیٹر چرن: کریم رولرز کے درمیان کچلی جاتی ہے، پھر نیچے پنز سے پیٹی جاتی ہے

"پھر رولرز کو حرکت میں لایا جاتا ہے، جس کا اثر یہ ہوتا ہے کہ کریم ان کے درمیان کھنچ کر دبائی جاتی ہے، اور اسے تدریجاً اور تفصیل کے ساتھ ان سے گزارا جاتا ہے، تاکہ ہر ذرہ برابر کے عمل کا شکار ہو، اور جو گلوبیولز پہلے ذکر کیے گئے ہیں وہ فوراً کچل دیے جاتے ہیں…"

نچلا ڈبہ، اوپر کا ڈبہ، کھڑے تین رولرز، ایجیٹیٹر، بڑی اور چھوٹی پulleys اور کرینک پرنٹ کریں۔ PETG میں 0.2 mm کی تہوں، 30 % انفل، 4 دیواروں کے ساتھ پرنٹ کریں؛ پہلے استعمال سے پہلے دھو لیں۔

10 mm کے ڈاول کاٹیں: ایجیٹیٹر کے لیے 178 mm، درمیانی رولر کے لیے 196 mm اور سائیڈ رولرز کے لیے دو 162 mm؛ انہیں ریت سے رگڑ کر ہموار کریں۔ ایجیٹیٹر کا ڈاول نچلے باکس کی اینڈ دیواروں اور ایجیٹیٹر کے ذریعے گزاریں، اور اسے M3 سکرو سے فکس کریں جو اس کے آر پار ڈرل کیا گیا ہو۔ ہر رولر کا ڈاول اوپری باکس کی اینڈ دیواروں اور اپنے رولر کے ذریعے گزاریں، لمبا ڈاول درمیان میں رکھیں، تاکہ تینوں رولرز اپنی پوری لمبائی کے ساتھ ایک دوسرے کو چھوئیں۔

اوپر والے ڈبے کو نیچے والے پر رکھیں۔ درمیانی رولر کی ڈوول پر بڑی پللی اور ایجیٹیٹر کی ڈوول پر چھوٹی پللی دونوں کو ایک ہی سرے کے باہر کی جانب M3 پیچوں سے لگائیں؛ ان کے گرد سوتی دھاگے کا ایک لوپ کس کر باندھیں جو بطور بینڈ کام کرے۔ کرینک کو درمیانی رولر کی ڈوول پر پللی کے باہر کی جانب لگائیں۔

ایک لیٹر بھاری کریم کو تقریباً 15 °C پر، تھرمامیٹر سے جانچ کر، اوپر والے ڈبے میں ڈالیں: ایک دوسرے کو چھوتے ہوئے رولرز اسے تھامے رکھتے ہیں۔ ہینڈل کو مسلسل گھمائیں اور اسٹopwatch سے وقت ناپیں: رولرز کریم کو ان کے درمیان سے نیچے والے ڈبے میں کھینچتے ہیں، جہاں ایجیٹیٹر اسے پھینٹتا ہے۔ جب مکھن بن جائے تو اوپر والا ڈبہ اٹھا لیں، چھاچھ نکال دیں، مکھن کو ٹھنڈے پانی میں دھوئیں یہاں تک کہ پانی صاف بہنے لگے، ایک چٹکی نمک ملائیں اور اسے وزن کریں۔

**ڈینیئل جانسن** نیویارک، امریکہ سے، 21,501، 14 ستمبر 1858۔ انہوں نے رولرز کو افقی رکھا تاکہ کریم ان سے ایک بار گزرے اور لمبی رگڑ سے گرم نہ ہو، جیسا کہ عمودی رولرز کے درمیان ہوتا ہے۔ ان کے رولرز کی تنگی درمیانی رولر کو باقی سے ذرا اوپر یا نیچے رکھ کر طے کی جا سکتی تھی، اور انہیں رگڑ سے گھمانے کے بجائے گیئرڈ بھی کیا جا سکتا تھا؛ انہوں نے زیادہ رولرز، ایک سے زیادہ تہیں، اور کم یا زیادہ بیٹرز کی اجازت دی۔ انہوں نے دعویٰ کیا کہ دو یا زیادہ افقی رولرز آپس میں چھوتے ہیں یا تقریباً چھوتے ہیں، اور ان کے نیچے اسی ڈبے میں ایک گھومنے والا ڈیشر ہے۔ ہمارے رولرز اپنی جگہ پر مقرر ہیں؛ ہمارے ڈبے، سائز اور بینڈ ہمارے اپنے ہیں۔ FDM پرنٹس اپنی تہوں میں خوراک رکھتے ہیں، اس لیے اچھی طرح دھوئیں اور گھس جانے پر بدل دیں۔