MOS حوالہ: اونچی دیوار اور کسی ہوئی ڈھکنی والی دیگچی، جو چٹنی گاڑھی کرنے، اناج ابالنے، شوربہ گرم کرنے اور سبزیاں ہلکا ابالنے کے لیے ہے۔ سیدھی دیواریں کڑاہی کے مقابلے میں بخارات کم کرتی ہیں اور لمبی پکائی میں ذائقے گاڑھے کرتی ہیں۔ تین تہوں کی ساخت، جس میں زنگ نہ لگنے والے فولاد کی دو تہوں کے بیچ ایلومینیم کا مغز ہے، حرارت کو پیندے سے کنارے تک تیزی اور یکسانی سے پھیلاتی ہے۔