ہاتھ سے چلنے والی دھونکنی، جو بھٹی، لوہار کی آنچ یا کچ دھات گلانے والی بھٹی میں ہوا پھونکتی ہے۔ یہ آکسیجن بڑھاتی ہے اور جلنے کا درجۂ حرارت تقریباً ۸۰۰ سے بڑھا کر ۱۱۰۰ درجہ سینٹی گریڈ سے اوپر لے جاتی ہے۔ تاریخی شکلیں سادہ سرکنڈے کی نلکی سے لے کر دو رخی چمڑے کی دھونکنی تک ہیں۔