SZTUKA
Piękno i dobre samopoczucie
RZEMIOSŁO
KULTURA I HISTORIA
ROZRYWKA
ŚRODOWISKO
JEDZENIE I NAPOJE
INŻYNIERIA ODWROTNA
NAUKI
LEKKOATLETYKA
TECHNOLOGIA
URZĄDZENIA DO NOSZENIA
Mięso
Dostępne plany: 12
Plany (12)
Reading Spoilage: Ferment Three Brines and Watch the Acid Line
autor: TheChef
Żywność
12
0
0
0
0
0
The Curing Chamber: Cold, Damp, and Moving Slowly
autor: TheChef
Żywność
22
0
0
0
0
0
Weight Loss Is the Clock: A Dry Cure Is Finished by the Scale, Not the Calendar
autor: TheChef
Żywność
21
0
0
0
0
0
Cold Smoke and Hot Smoke: One Cooks, the Other Does Not
autor: TheChef
Żywność
22
0
0
0
0
0
Niebezpieczne
Nitrite: What the Pink Salt Is Actually For
autor: TheChef
Żywność
23
0
0
0
0
0
Equilibrium Curing: The Meat Cannot Get Saltier Than the Salt You Gave It
autor: TheChef
Żywność
23
0
0
0
0
0
Making Deer Jerky and Pemmican — Preserving Venison for Survival
autor: TheChef
Żywność
70
0
0
0
0
0
Making Pemmican — Concentrated Survival Food from Dried Meat and Fat
autor: TheChef
Prehistoryczny
47
0
0
0
2
0
Making Dried Salt-Cured Sausage — Medieval Meat Preservation
autor: TheChef
średniowiecze
88
0
0
0
0
0
Building a Meat Smoking Rack — Pole Frame for Preservation
autor: TheChef
Prehistoryczny
90
0
0
0
1
0
Smoking Meat the Viking Way — Cold-Smoke Preservation
autor: TheChef
Wikingowie
90
0
0
0
0
0
Preserving Food in Fermented Whey — Viking Acid Pickling
autor: TheChef
Wikingowie
129
0
0
0
0
0
Pokazano wszystkie 12