SZTUKA
Piękno i dobre samopoczucie
RZEMIOSŁO
KULTURA I HISTORIA
ROZRYWKA
ŚRODOWISKO
JEDZENIE I NAPOJE
INŻYNIERIA ODWROTNA
NAUKI
LEKKOATLETYKA
TECHNOLOGIA
URZĄDZENIA DO NOSZENIA
Hot-Air Popcorn Popper
Lawrence J. Tienor · Public domain (expired patent)
TheChef

Autor

TheChef

22. wrzesień 2026DK
0
0
0
0
0

Hot-Air Popcorn Popper

Cretors' machine, already published, pops corn in hot oil in a heated kettle - the oil carries heat to the kernels and stays in the popcorn afterwards. The rung above it carries the heat in air instead: a blast up through a perforated floor tumbles the kernels, and the popped ones, being light and large, are blown straight out of the chamber before they can scorch. **US 4,152,974**, "Hot air corn popper", Lawrence J. Tienor, assigned to National Presto Industries, filed 16. June 1978, granted 8. May 1979: a popping vessel closed at the bottom by "a perforated grill, the perforations of the grill being smaller than the size of unpopped corn kernels", with hot air driven up through it. **You build that chamber** from a steel can and mesh, blow it with a heat gun on a stand, and compare its yield with a pan of oil.
Średniozaawansowany
2 hours

Instrukcje

1

Cut the chamber

Remove both ends of a 100 mm steel food can and deburr. Cut a disc of stainless mesh to fit inside and fix it 20 mm from one end: kernels must sit on it, air must pass, and no kernel must fall through.

Materiały do tego kroku:

Puszka blaszanaPuszka blaszana1 sztuka
Siatka ze stali nierdzewnej klasy spożywczejSiatka ze stali nierdzewnej klasy spożywczej1 sztuka

Potrzebne narzędzia:

Nożyce do blachyNożyce do blachy
Pilnik do metaluPilnik do metalu
Okulary ochronne bezbarwneOkulary ochronne bezbarwne
2

Stand it over the gun

Clamp the heat gun upright, nozzle up, on a non-flammable surface, and set the can above it so all the air goes through the mesh. Angle the top of the can over a bowl. Never hold either in your hands while it runs.

Potrzebne narzędzia:

OpalarkaOpalarka
Rękawice spawalniczeRękawice spawalnicze
Duża misa szklanaDuża misa szklana
3

Find the air temperature

Run the gun on its lower setting and read the air at the mesh with the infrared thermometer aimed at a scrap of steel resting there. Aim for about 200 °C: hotter scorches, cooler will not pop.

Potrzebne narzędzia:

Termometr na podczerwieńTermometr na podczerwień
4

Pop by air

Weigh 50 g of kernels into the chamber and run until popping slows to one every few seconds. Catch the popcorn in the bowl. Weigh what did not pop and measure the popcorn's volume in a jug.

Materiały do tego kroku:

Ziarna kukurydzy na popcornZiarna kukurydzy na popcorn50 g

Potrzebne narzędzia:

Cyfrowa waga kuchennaCyfrowa waga kuchenna
Cylinder miarowyCylinder miarowy
StoperStoper
5

Pop in oil

For comparison, pop another 50 g in a covered saucepan with 15 ml of oil over a medium hob. Weigh the unpopped kernels and measure the volume the same way.

Materiały do tego kroku:

Olej spożywczyOlej spożywczy15 ml
Ziarna kukurydzy na popcornZiarna kukurydzy na popcorn50 g

Potrzebne narzędzia:

Rondel o wysokich ściankachRondel o wysokich ściankach
Cyfrowa waga kuchennaCyfrowa waga kuchenna
6

Pressure and yield

Wczytywanie notatnika Jupyter…
7

History & Context

**What the patent specifies:** an upward hot-air flow through a perforated grill whose holes are smaller than a kernel, popping the corn and carrying the popped kernels out to a receptacle. **Modern build (derived):** a steel can, stainless mesh and a heat gun on a stand. Hot-air poppers sold in millions in the 1970s and 80s as the oil-free way to make popcorn. Their limits: no oil means seasoning will not stick; the airstream throws unpopped kernels out too if it is too strong; and the corn must be fresh enough to hold its water.
Krok 7 - Image 1

Materiały

4

Wymagane narzędzia

11

Powiązane blueprinty

Te blueprinty dzielą się wiedzą — technikami, materiałami lub zasadami

Popcorn Machine

Popcorn Machine

autor: TheChefDK

Przekąski

33
0
0
0
0
0

CC0 Domena publiczna

Ten plan jest udostępniany na licencji CC0. Możesz go swobodnie kopiować, modyfikować, rozpowszechniać i wykorzystywać do dowolnych celów, bez konieczności uzyskiwania zgody.

Wesprzyj Makera kupując produkty przez jego plan, za co zarabia Prowizja Makera ustalony przez sprzedawców, lub stwórz nową iterację tego planu i dołącz go jako połączenie w swoim własnym planie, aby dzielić się przychodami.

Dyskusja

(0)

Zaloguj się aby dołączyć do dyskusji

Ładowanie komentarzy...