Ubijaczka do jajek z sektorem i zębatką: krótki ruch korbą obraca mieszadła w obie strony

„Ponieważ zębnik sektorowy G jest znacznie większy od E, oczywiste jest, że przez niewielkie wahanie uchwytu I zostanie nadany wał B szybki ruch obrotowy; a dzięki bijakom D, d, uderzającym jajko tak szybko najpierw w jednym kierunku, a potem w przeciwnym, cała masa zostanie całkowicie pocięta i ubita w stosunkowo krótkim czasie.”

Wydrukuj płytkę z jej wspornikiem i osią, zębnik, segment, stopkę oraz piastę. Drukuj w PETG warstwami po 0,2 mm, wypełnienie 30 %, 4 ściany; przed pierwszym użyciem przemyj.

Przetnij pręt stalowy nierdzewny o średnicy 3/16 in (4,76 mm) na wał długości 6 in (152 mm) i lekko spiłuj jego górny koniec, aby utworzyć ramię oporowe. Przyklej stopkę do jego dolnego końca, a piastę 70 mm powyżej. Wygnij drut stalowy nierdzewny w ramę D oraz trzy pary w kształcie litery V d; przełóż ich końce przez stopkę, a wierzchołki przez piastę; zamocuj epoksydem.

Przełóż wał przez otwór środkowy płytki do otworu w uchwycie i przyklej zębnik na nim tuż nad płytką. Osadź segment na osi tak, aby jego zęby zazębiały się z zębnikiem, a następnie zamocuj wygięty stalowy drut uchwytu w jego piaście.

Oddziel białka dwóch jajek do szklanego słoika o średnicy około 4 cali. Połóż na nim talerz, przytrzymaj jedną ręką, a drugą poruszaj uchwytem w przód i w tył. Mierz czas, aż białka utworzą sztywne szczyty.

**Patrick Mihan** z Bostonu, Massachusetts, USA 19 738, 23 marca 1858, cesjonariusz P. Mihan i G. Davis. Wykonał płytę z blachy cynowej z zagiętą w dół krawędzią oraz przylutował ubijaki i uchwyt. Zastrzegł aparat do ubijania z przenośną płytą, trzymaną w dłoni lub osadzoną na naczyniu, i napisał, że przy odpowiednio dużych rozmiarach będzie dobrze działał jako maselnica. Płyta i wałek mają jego wymiary; liczby zębów pochodzą od nas. FDM wydruki zatrzymują jedzenie w liniach warstw, więc dokładnie je myj i wymieniaj po zużyciu.