Współpraca
SZTUKA
Piękno i dobre samopoczucie
RZEMIOSŁO
KULTURA I HISTORIA
ROZRYWKA
ŚRODOWISKO
JEDZENIE I NAPOJE
INŻYNIERIA ODWROTNA
NAUKI
LEKKOATLETYKA
TECHNOLOGIA
URZĄDZENIA DO NOSZENIA
Samozwijające się łopatki ubijaka do masła: sześć łopatek do ubijania, po odwróceniu składają się do dwóch, które zbierają masło
English
Woody

Autor

Woody

6. październik 2026NO
34
0
0
0
0

Samozwijające się łopatki ubijaka do masła: sześć łopatek do ubijania, po odwróceniu składają się do dwóch, które zbierają masło

Robert W. Davis pozwolił śmietanie uruchamiać ubijak, a masłu go składać. Robert W. Davis z Rodgersville, hrabstwo Steuben, stan Nowy Jork, otrzymał patent US 10,566, datowany 28 lutego 1854, na „Churns for Making and Working Butter” (Kierat do wytwarzania i wyrabiania masła): ubijak z dwóch części końcowych B niosących łopatki a oraz podzielone części końcowe C luźno zawieszone na sworzniach „ustawionych mimośrodowo względem osi ubijaka”, niosące łopatki b oraz łukowo wygięte łopatki c. Obrócony w jedną stronę, opór śmietany otwiera go „tak, aby przedstawiał sześć odśrodkowych łopatek tnących lub mieszających”; odwrócony po pojawieniu się masła, opór masła zamyka go „tak, aby przedstawiał jedynie dwie dośrodkowe łopatki zbierające”, które zbierają masło, formują je w wałki i wyciskają maślankę. Ten szczebel wyznacza skoki i moment obrotowy, następnie drukuje części końcowe, przekroje i łopatki, buduje kierat o okrągłym dnie oraz wytwarza i wyrabia masło.
Zaawansowany
Około 5 godzin, plus druk

Instrukcje

1

Sześć ostrzy czy dwa

Wczytywanie notatnika Jupyter…
2

Mieszadło, które zmienia się po odwróceniu, przed nim

Pływaki osadzonego schematu opadają na wałki, gdy korba zostanie odwrócona. Sekcje Davisa składają sześć łopatek w dwa zgarniacze w kształcie litery S.
3

Read US 10,566

"Łopatki, c, c, mają większą krzywiznę nadaną im w kształcie zwoju niż te, b, b, jak pokazano na rysunku. Ta zwiększona krzywizna rozpoczyna się od zakończenia krzywizny łopatek, b, b, jak pokazano na rysunku. Ta zwiększona krzywizna zapobiega rzucaniu masła przez zgarniacz w kierunku środka kadzi, jednocześnie zbierając je i ugniatając.
4

Wydrukuj części

Wydrukuj dwa elementy końcowe B, cztery sekcje C, cztery zewnętrzne łopatki dla a i b oraz dwie łopatki zwojowe c. Wydrukuj łopatki na ich końcach z uszkami. Drukuj w PETG przy warstwach 0,2 mm, wypełnieniu 30 %, 4 ścianach; przed pierwszym użyciem umyj.

Materiały do tego kroku:

Filament PETGFilament PETG1 sztuka

Potrzebne narzędzia:

Drukarka 3D z filamentem (FDM)Drukarka 3D z filamentem (FDM)
5

Wydrukuj element końcowy

Element końcowy, wydrukowany zgodnie z opisem w kroku 4.
Plik projektowySTLCC0 - Free
6

Wydrukuj sekcję

Sekcja wydrukowana zgodnie z opisem w kroku 4.
Plik projektowySTLCC0 - Free
7

Wydrukuj zewnętrzne ostrze

Zewnętrzne ostrze, wydrukowane zgodnie z krokiem 4.
Plik projektowySTLCC0 - Free
8

Wydrukuj ostrze zwoju

Ostrze zwoju, wydrukowane zgodnie z opisem w kroku 4.
Plik projektowySTLCC0 - Free
9

Kierat z okrągłym dnem

Ułóż okrągły pojemnik spożywczy o średnicy około 180 mm i długości 180 mm na boku w sosnowej kolebce i wytnij otwór na pokrywę w jego górnej części. Wywierć oba końce wzdłuż osi pod 10 mm kwadratowy trzon z twardego drewna i zamontuj na zewnątrz ramię korbowe z uchwytem w postaci kołka.

Materiały do tego kroku:

Pojemnik do przechowywania klasy spożywczejPojemnik do przechowywania klasy spożywczej1 sztuka
Deska sosnowaDeska sosnowa1 sztuka
Kołki z twardego drewnaKołki z twardego drewna1 sztuka
Wkręt do drewna #8 x 1"Wkręt do drewna #8 x 1"1 sztuka
Klej do drewnaKlej do drewna1 sztuka

Potrzebne narzędzia:

Piłka włosowaPiłka włosowa
Wiertarko-wkrętarka akumulatorowaWiertarko-wkrętarka akumulatorowa
Zestaw wiertełZestaw wierteł
Piła ręcznaPiła ręczna
10

Zmontuj składane klepadło

Nasuń dwa elementy końcowe na wał wewnątrz kadzi i przykręć zewnętrzne ostrze a w poprzek każdej pary końców. Po każdej stronie zawieś sekcję na otworze na sworzeń każdego elementu końcowego za pomocą stalowego sworznia o średnicy 4 mm, a następnie przykręć zewnętrzne ostrze b w poprzek zewnętrznych końców sekcji oraz ostrze spiralne c w poprzek ich wewnętrznych końców. W każdym elemencie końcowym zamontuj krótki sworzeń jako ogranicznik, tak aby sekcje otwierały się mniej więcej pod kątem prostym do B i składały się płasko z powrotem na niego.

Materiały do tego kroku:

Pręt ze stali niskowęglowejPręt ze stali niskowęglowej1 sztuka
Śruby maszynoweŚruby maszynowe1 sztuka

Potrzebne narzędzia:

Piła do metaluPiła do metalu
Zestaw wkrętakówZestaw wkrętaków
Wiertarko-wkrętarka akumulatorowaWiertarko-wkrętarka akumulatorowa
11

Konstrukcja w 3D

Model FreeCAD tej konstrukcji, a nie patentu: okrągłodenna maślanica przecięta na pół, elementy końcowe z łopatkami a na kwadratowym wale oraz sekcje odchylone na boki na swoich sworzniach, tak jak podczas ubijania.
Plik projektowyBLENDCC0 - Free
12

Ubijaj w jedną stronę, zbieraj w drugą

Pozostaw śmietanę kremową do momentu, aż osiągnie około 15 °C, sprawdzając termometrem. Wlej 1,5 litra. Obracaj korbą w kierunku, który rozkłada sekcje, i mierz czas, aż pojawi się masło. Odlej maślankę, a następnie odwróć korbę, tak aby sekcje się złożyły, a dwa łopatkowe ostrza S zebrały i zwinęły masło. Odlej maślankę, dodaj zimnej wody, ubijaj chwilę i odlewaj ponownie, aż woda będzie czysta; wmieszaj szczyptę soli i zważ masło.
Krok 12 - Image 1

Materiały do tego kroku:

Śmietanka kremówkaŚmietanka kremówka1500 ml
Sól morska gruboziarnistaSól morska gruboziarnista1 sztuka
WodaWoda1 sztuka

Potrzebne narzędzia:

Termometr z sondą pozostawianą w potrawieTermometr z sondą pozostawianą w potrawie
StoperStoper
Cyfrowa waga kuchennaCyfrowa waga kuchenna
Duża misa ze stali nierdzewnejDuża misa ze stali nierdzewnej
13

Sekcje, które się nie obracają

Rozwiązywanie problemów z samozwijającym się mieszadłem z ostrzami.

Flow

Loading...
14

Historia i uczciwe ograniczenia

**Robert W. Davis** z Rodgersville w hrabstwie Steuben w stanie Nowy Jork otrzymał patent US 10,566, datowany na 28 lutego 1854 roku. Podzielił końcowe elementy C ukośnie „wzdłuż linii cima reversa”, tak aby krawędzie ostrzy zawsze do nich przylegały podczas otwierania i zamykania; jego rys. 2 pokazywał pozycję otwartą czerwonymi liniami, które nie zachowały się na czarno-białym skanie. Twierdził, że podział końcowych elementów C, mimośrodowo względem osi mieszadła, w połączeniu z ostrzami a, b, c powoduje, że mieszadło dostosowuje się samo pod wpływem oporu śmietany, a następnie, po odwróceniu, masła. **Uczciwe ograniczenia.** Pojemnik, wydrukowane części i kołki blokujące zastępują jego maselnicę i ukośne złącza; nie podał rozmiarów, a krzywizny naszych ostrzy odczytano z jego rysunków. Siła podana w notatniku ma charakter poglądowy. FDM wydruki zatrzymują żywność w liniach warstw, więc dokładnie je myj i wymieniaj po zużyciu. Twoje czasy i wagi są wynikiem.

Materiały

11

Wymagane narzędzia

11

Pliki projektowe

5

Według tego planu powstaje

CC0 Domena publiczna

Ten plan jest udostępniany na licencji CC0. Możesz go swobodnie kopiować, modyfikować, rozpowszechniać i wykorzystywać do dowolnych celów, bez konieczności uzyskiwania zgody.

Wesprzyj Makera kupując produkty przez jego plan, za co zarabia Prowizja Makera ustalony przez sprzedawców, lub stwórz nową iterację tego planu i dołącz go jako połączenie w swoim własnym planie, aby dzielić się przychodami.

Dyskusja

(0)

Zaloguj się aby dołączyć do dyskusji

Ładowanie komentarzy...