SZTUKA
Piękno i dobre samopoczucie
RZEMIOSŁO
KULTURA I HISTORIA
ROZRYWKA
ŚRODOWISKO
JEDZENIE I NAPOJE
INŻYNIERIA ODWROTNA
NAUKI
LEKKOATLETYKA
TECHNOLOGIA
URZĄDZENIA DO NOSZENIA
White Wine: Pressed Juice Fermented Without the Skins
White wine is made from juice alone: the grapes are pressed at once and the skins are not left in. The juice is settled to drop its lees, poured off, and fermented by the yeast that lives on the grapes. White wine has been made for at least 4,000 years.
The picture: white Trebbiano grapes in a wooden basket press, the juice running out between the staves.
Średniozaawansowany
Several weeks
Instrukcje
1
1
Press at once
Press at once
Put the ripe grapes straight into the press and press out the juice into a tub. Do not let the juice stand on the skins.
Materiały do tego kroku:
Dojrzałe winogrona na wino20 kgPotrzebne narzędzia:
Prasa do wina
Drewniana balia2
2
Settle
Settle
Cover the tub with cloth and leave the juice in a cool place for a day so the solids sink.
Potrzebne narzędzia:
Drewniana balia
Gaza serowarska3
3
Rack into the amphora
Rack into the amphora
Siphon the clear juice off the sediment into a clean amphora, leaving room for froth. Cover the mouth with cloth.
Potrzebne narzędzia:
Rurka do syfonowania
AmforaGaza serowarska4
4
Ferment cool
Ferment cool
Keep it cool, around 18 °C, while the yeast on the grapes turns the sugar into alcohol. It bubbles for some weeks; when it stops, it is done.
Potrzebne narzędzia:
Amfora
Termometr5
5
Rack off the lees
Rack off the lees
Let the wine clear, then siphon it off the lees into a clean vessel and keep it closed and cool.
Potrzebne narzędzia:
Rurka do syfonowania
Wiadro6
6
Juice and wine
Juice and wine
Wczytywanie notatnika Jupyter…
Materiały
1- Zastępnik
Według tego planu powstaje
Powiązane blueprinty
Te blueprinty dzielą się wiedzą — technikami, materiałami lub zasadami
CC0 Domena publiczna
Ten plan jest udostępniany na licencji CC0. Możesz go swobodnie kopiować, modyfikować, rozpowszechniać i wykorzystywać do dowolnych celów, bez konieczności uzyskiwania zgody.
Wesprzyj Makera kupując produkty przez jego plan, za co zarabia Prowizja Makera ustalony przez sprzedawców, lub stwórz nową iterację tego planu i dołącz go jako połączenie w swoim własnym planie, aby dzielić się przychodami.