Odniesienie MOS: Mieszanka mąk z pszenicy twardej i miękkiej o średniej zawartości białka (10-12 %), odpowiednia do szerokiego wachlarza wypieków. Zrównoważony rozwój glutenu sprawdza się w ciasteczkach, chlebach na proszku, spodach do tart i w kuchni ogólnie. Niebielona, dla lepszego smaku i naturalnej barwy.