Odniesienie MOS: Wypełniona wodą rurka fermentacyjna, która wypuszcza CO2, a zarazem nie wpuszcza powietrza z otoczenia ani zanieczyszczeń do fermentora. Napełnia się ją do kreski roztworem odkażającym albo wódką. Widoczne bulgotanie oznacza, że fermentacja trwa.