Сотрудничество
ИСКУССТВО
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА И ИСТОРИЯ
РАЗВЛЕЧЕНИЯ
ЭКОЛОГИЯ
ЕДА И НАПИТКИ
ОБРАТНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ
НАУКИ
СПОРТ
ТЕХНОЛОГИИ
НОСИМЫЕ УСТРОЙСТВА

English
Индукционная плита
Опубликованная ранее индукционная катушка создаёт переменное магнитное поле, а асинхронный двигатель использует такое поле, чтобы наводить токи в роторе. Варочная поверхность использует тот же принцип, чтобы нагревать саму кастрюлю: без нагревательного элемента, без пламени и с холодной поверхностью — нагревается только кастрюля.
**US 4,169,222**, «Induction cook-top system and control», Raymond M. Tucker, правообладатель Rangaire, подана 26 июля 1977 года, выдана 25 сентября 1979 года: сетевое напряжение выпрямляется в постоянный ток и переключается в индукционные нагревательные катушки под неметаллической поверхностью, а мощность задаётся переключением.
**Сетевая плита здесь никогда не вскрывается и не собирается.** Вы собираете индукционный нагреватель LOW-VOLTAGE из модуля на 12–24 В и измеряете, какие металлы он может нагревать — именно поэтому одни кастрюли работают на плите, а другие не делают ничего.
Средний
3 часа
Инструкции
1
1
Намотайте рабочую катушку
Намотайте рабочую катушку
Намотайте 6 витков голого медного провода диаметром 10 AWG на оправку диаметром 60 мм в плоскую спираль, оставив выводы длиной 80 мм. Витки должны быть равномерно расположены и не касаться друг друга.
Материалы для этого шага:
Медная проволока1 метрНеобходимые инструменты:
Набор пассатижей
Линейка2
2
Подключайте питание безопасно
Подключайте питание безопасно
Закрепите катушку на клеммах модуля ZVS. Установите лабораторный источник питания на 12 В с ограничением тока 5 А; модуль потребляет несколько ампер, и его транзисторы сильно нагреваются. Никогда не запускайте его без металлического предмета рядом с катушкой дольше нескольких секунд и не превышайте напряжение 24 В.
Материалы для этого шага:
Модуль индукционного нагрева ZVS1 штукаНеобходимые инструменты:
Регулируемый лабораторный источник питания
Защитные очки3
3
Вырежьте шесть дисков
Вырежьте шесть дисков
Вырежьте диски диаметром 40 мм из конструкционной стали, нержавеющей стали (магнитной и немагнитной марки, если они у вас есть), алюминия и меди, все одинаковой толщины. Удалите заусенцы с кромок. Проверьте каждый диск магнитом и отметьте, к какому из них магнит прилипает.
Материалы для этого шага:
Лист малоуглеродистой стали1 штука
Лист нержавеющей стали1 штука
Алюминиевый лист1 штука
Медный лист1 штукаНеобходимые инструменты:
Ножницы по металлу
Напильник по металлу
Набор неодимовых магнитов4
4
По шестьдесят секунд каждый
По шестьдесят секунд каждый
Положите каждый диск на керамическую плитку на расстоянии 5 мм над катушкой, запишите начальную температуру, проведите нагрев в течение 60 секунд при той же настройке питания и снова считайте показания. Горячие диски поднимайте плоскогубцами и в перчатках; дайте модулю остыть между запусками.
Необходимые инструменты:
Инфракрасный термометр
Секундомер
Сварочные перчатки
Набор пассатижей5
5
Тот же тест на реальной индукционной панели
Тот же тест на реальной индукционной панели
Если под рукой есть промышленная индукционная плита, поставьте на неё чугунную сковороду, затем алюминиевую кастрюлю и посмотрите, какую из них она вообще распознает. Затем поднесите магнит к каждому дну.
Необходимые инструменты:
Чугунная сковорода
Кастрюля с высокими стенками
Набор неодимовых магнитов6
6
Глубина скин-слоя и ваши результаты
Глубина скин-слоя и ваши результаты
Загрузка блокнота Jupyter…
7
7
История и контекст
История и контекст
**Что указано в патенте:** варочная панель с выпрямителем, управляемыми полупроводниковыми ключами и индукционными нагревательными катушками под неметаллической поверхностью; нагрев задаётся способом переключения катушек. **Современная конструкция (выведено):** низковольтный ZVS нагреватель и металлические диски.
Индукция медленно приходила на кухни, потому что электроника была дорогой; эффективность передачи тепла в посуду высока, а поверхность остаётся достаточно холодной, чтобы не пригорать пролитое. Её ограничения: посуда должна быть магнитной (поэтому многие старые алюминиевые и медные кастрюли бесполезны), электроника издаёт жужжание, а посуда меньше катушки связывается плохо.

Материалы
6- 1 метрЗаполнитель
- Заполнитель
- 1 штукаЗаполнитель
- 1 штукаЗаполнитель
- 1 штукаЗаполнитель
- 1 штукаЗаполнитель
Требуемые инструменты
12- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
Связанные чертежи
Эти чертежи делятся знаниями — техники, материалы или принципы
CC0 Общественное достояние
Этот чертёж выпущен под лицензией CC0. Вы можете свободно копировать, изменять, распространять и использовать эту работу в любых целях без запроса разрешения.
Поддержите мейкера, покупая товары через его чертёж, где он получает Комиссию мейкера установленную продавцами, или создайте новую итерацию этого чертежа и включите его как связь в свой чертёж для распределения дохода.

