Сотрудничество
ИСКУССТВО
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА И ИСТОРИЯ
РАЗВЛЕЧЕНИЯ
ЭКОЛОГИЯ
ЕДА И НАПИТКИ
ОБРАТНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ
НАУКИ
СПОРТ
ТЕХНОЛОГИИ
НОСИМЫЕ УСТРОЙСТВА
Индукционная плита
English
Ed

Создано

Ed

22. сентябрь 2026FI
63
0
0
0
0

Индукционная плита

Опубликованная ранее индукционная катушка создаёт переменное магнитное поле, а асинхронный двигатель использует такое поле, чтобы наводить токи в роторе. Варочная поверхность использует тот же принцип, чтобы нагревать саму кастрюлю: без нагревательного элемента, без пламени и с холодной поверхностью — нагревается только кастрюля. **US 4,169,222**, «Induction cook-top system and control», Raymond M. Tucker, правообладатель Rangaire, подана 26 июля 1977 года, выдана 25 сентября 1979 года: сетевое напряжение выпрямляется в постоянный ток и переключается в индукционные нагревательные катушки под неметаллической поверхностью, а мощность задаётся переключением. **Сетевая плита здесь никогда не вскрывается и не собирается.** Вы собираете индукционный нагреватель LOW-VOLTAGE из модуля на 12–24 В и измеряете, какие металлы он может нагревать — именно поэтому одни кастрюли работают на плите, а другие не делают ничего.
Средний
3 часа

Инструкции

1

Намотайте рабочую катушку

Намотайте 6 витков голого медного провода диаметром 10 AWG на оправку диаметром 60 мм в плоскую спираль, оставив выводы длиной 80 мм. Витки должны быть равномерно расположены и не касаться друг друга.

Материалы для этого шага:

Медная проволокаМедная проволока1 метр

Необходимые инструменты:

Набор пассатижейНабор пассатижей
ЛинейкаЛинейка
2

Подключайте питание безопасно

Закрепите катушку на клеммах модуля ZVS. Установите лабораторный источник питания на 12 В с ограничением тока 5 А; модуль потребляет несколько ампер, и его транзисторы сильно нагреваются. Никогда не запускайте его без металлического предмета рядом с катушкой дольше нескольких секунд и не превышайте напряжение 24 В.

Материалы для этого шага:

Модуль индукционного нагрева ZVSМодуль индукционного нагрева ZVS1 штука

Необходимые инструменты:

Регулируемый лабораторный источник питанияРегулируемый лабораторный источник питания
Защитные очкиЗащитные очки
3

Вырежьте шесть дисков

Вырежьте диски диаметром 40 мм из конструкционной стали, нержавеющей стали (магнитной и немагнитной марки, если они у вас есть), алюминия и меди, все одинаковой толщины. Удалите заусенцы с кромок. Проверьте каждый диск магнитом и отметьте, к какому из них магнит прилипает.

Материалы для этого шага:

Лист малоуглеродистой сталиЛист малоуглеродистой стали1 штука
Лист нержавеющей сталиЛист нержавеющей стали1 штука
Алюминиевый листАлюминиевый лист1 штука
Медный листМедный лист1 штука

Необходимые инструменты:

Ножницы по металлуНожницы по металлу
Напильник по металлуНапильник по металлу
Набор неодимовых магнитовНабор неодимовых магнитов
4

По шестьдесят секунд каждый

Положите каждый диск на керамическую плитку на расстоянии 5 мм над катушкой, запишите начальную температуру, проведите нагрев в течение 60 секунд при той же настройке питания и снова считайте показания. Горячие диски поднимайте плоскогубцами и в перчатках; дайте модулю остыть между запусками.

Необходимые инструменты:

Инфракрасный термометрИнфракрасный термометр
СекундомерСекундомер
Сварочные перчаткиСварочные перчатки
Набор пассатижейНабор пассатижей
5

Тот же тест на реальной индукционной панели

Если под рукой есть промышленная индукционная плита, поставьте на неё чугунную сковороду, затем алюминиевую кастрюлю и посмотрите, какую из них она вообще распознает. Затем поднесите магнит к каждому дну.

Необходимые инструменты:

Чугунная сковородаЧугунная сковорода
Кастрюля с высокими стенкамиКастрюля с высокими стенками
Набор неодимовых магнитовНабор неодимовых магнитов
6

Глубина скин-слоя и ваши результаты

Загрузка блокнота Jupyter…
7

История и контекст

**Что указано в патенте:** варочная панель с выпрямителем, управляемыми полупроводниковыми ключами и индукционными нагревательными катушками под неметаллической поверхностью; нагрев задаётся способом переключения катушек. **Современная конструкция (выведено):** низковольтный ZVS нагреватель и металлические диски. Индукция медленно приходила на кухни, потому что электроника была дорогой; эффективность передачи тепла в посуду высока, а поверхность остаётся достаточно холодной, чтобы не пригорать пролитое. Её ограничения: посуда должна быть магнитной (поэтому многие старые алюминиевые и медные кастрюли бесполезны), электроника издаёт жужжание, а посуда меньше катушки связывается плохо.
Шаг 7 - Image 1

Материалы

6

Требуемые инструменты

12

Связанные чертежи

Эти чертежи делятся знаниями — техники, материалы или принципы

CC0 Общественное достояние

Этот чертёж выпущен под лицензией CC0. Вы можете свободно копировать, изменять, распространять и использовать эту работу в любых целях без запроса разрешения.

Поддержите мейкера, покупая товары через его чертёж, где он получает Комиссию мейкера установленную продавцами, или создайте новую итерацию этого чертежа и включите его как связь в свой чертёж для распределения дохода.

Обсуждение

(0)

Войти чтобы присоединиться к обсуждению

Загрузка комментариев...