ИСКУССТВО
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА И ИСТОРИЯ
РАЗВЛЕЧЕНИЯ
ЭКОЛОГИЯ
ЕДА И НАПИТКИ
ОБРАТНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ
НАУКИ
СПОРТ
ТЕХНОЛОГИИ
НОСИМЫЕ УСТРОЙСТВА
Natural Hog Casings: Pig Small Intestine Scraped, Cleaned and Salted
Natural sausage casing is the tough middle layer of a pig's small intestine. Flush the gut, scrape away the inner lining and the outer fat, wash it in cold water and salt, and pack it in salt to keep. Work clean and cold: it is raw meat.
The picture: hog casings packed in salt.
Средний
Half a day
Инструкции
1
1
Flush
Flush
Cut the small intestine into manageable lengths and run cold water through each one until it comes out clean.
Материалы для этого шага:
Кишки животных1 кгНеобходимые инструменты:
Кухонный нож
Чаша
Вода
Резиновые перчатки2
2
Scrape
Scrape
Lay each length on a board and scrape off the outer fat with the back of a knife. Turn it inside out over a wooden spoon handle and scrape away the soft inner lining, leaving the thin, tough tube (ours).
Необходимые инструменты:
Разделочная доскаКухонный нож
Деревянная ложкаРезиновые перчатки3
3
Wash
Wash
Wash the casings in cold water with salt until no blood or slime remains.
Необходимые инструменты:
ЧашаВода
Крупная морская соль4
4
Salt
Salt
Weigh them, pack them in coarse salt in a jar and keep cool.
Материалы для этого шага:
Крупная морская соль0.5 кгНеобходимые инструменты:
Рычажные весы
Стеклянная банка5
5
Salt for packing
Salt for packing
Загрузка блокнота Jupyter…
Материалы
2- 1 кгЗаполнитель
- 0.5 кгЗаполнитель
Требуемые инструменты
9- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
По этому чертежу делают
Связанные чертежи
Эти чертежи делятся знаниями — техники, материалы или принципы
CC0 Общественное достояние
Этот чертёж выпущен под лицензией CC0. Вы можете свободно копировать, изменять, распространять и использовать эту работу в любых целях без запроса разрешения.
Поддержите мейкера, покупая товары через его чертёж, где он получает Комиссию мейкера установленную продавцами, или создайте новую итерацию этого чертежа и включите его как связь в свой чертёж для распределения дохода.